蛋糕菜谱

buttermilk版红丝绒蛋糕

vhao

老公的朋友点名要吃这个，于是我就搜各种方子，第一次自己做酸奶油结果失败了，于是再找，就搜出这个buttermilk的版本，之后会写buttermilk的制作方法，做出来的蛋糕组织细腻湿润，不像外面的那么干
柠香玛德琳

给宝贝做的饭

1柠檬用盐搓去表面蜡质洗净，用柠檬刀刮出半个柠檬皮。2切成屑，与糖拌匀放置1小时3容器里加入鸡蛋，再加入糖与柠檬皮的混合物拌匀。4加入几滴香草精。5筛入低粉与泡打粉的混合物。6拌匀后加入隔水熔化的热黄油。7再拌匀，放冰箱冷藏1小时。8冷藏好的面糊室温下稍微回温，装入裱花袋，挤入涂过油的模具中九分满。
柠香玛德琳蛋糕

白~雾

谁是玛德琳？玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。说是在法国的可梅尔西城commercy里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基，当他流亡在梅尔西城时，有一天，他带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了，这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急，没想到竟然很得
抹茶奶油奶酪夹心蛋糕

零零烘焙

小孩子很少有拒绝奶油巧克力的，每次做的蛋糕只要是加了奶油奶酪巧克力这些，儿子都是超级爱，看着他吃的很满足的样子，心里就会乐开花了。
椰香戚风蛋糕（17cm中空模）

january0106

在家闲着没事，就做了一个中空戚风蛋糕，觉得小巧的蛋糕，就是特别可爱，假如一家三口的话，这个量也正好，一直以来，都很喜欢小巧的东东，人家都说我长不大，像孩子一样，这都是因为我的外表，个子不高啦，嘻嘻，其实我是一个特别强大女汉子型的，哈哈，可做起蛋糕，我还是很温柔的。。。
泡泡浴蛋糕

january0106

2015年的计划和愿望就是想要学习裱花，既然是有计划的，那一定要赋予行动，这个蛋糕就是练手的，便做了一个17cm中空戚风蛋糕，蛋糕出炉后，直接练手，所以里面没料哈~~之前看到这款泡泡浴蛋糕，觉得特别可爱，我侄女二月份生日，正好赶上过春节，小侄女特别喜欢芭比娃娃，家里都收藏了好几个，每次过节上她家，她
千叶文黄金蛋糕

张小樱sakura

做蛋糕时烫面后会让面粉中的淀粉糊化，能吸收更多的水份，做出的成品更绵软可口。蛋糕的口感非常绵密，不像戚风蛋糕那么松软，又比海绵蛋糕更轻盈。蛋量超足，而且用黄油来烫面，使这个蛋糕吃起来异常的香浓，也正因此真的无需再加奶油水果等，非常适合空口品尝，只要用一个蛋黄，就能成就这款蛋糕的优雅呈现！一起分享怎样
草莓卷奶酪慕斯蛋糕

芋儿烘焙

新春佳节，家人团聚。最为讲究的就是这春节宴席了。好想给家人献上最为美味可口的佳肴。不过，我们这个二十多人的大家庭，年饭还是妈妈做主，姐姐们做辅，大菜都轮不上我出手，我呢一般都是洗洗碗打杂的，呵呵。但是，还是想偷偷的露一手，感谢这些年来妈妈和姐姐们的辛劳，在大家大鱼大倍感腻味之际献上我这花团锦簇
咖啡杯蛋糕

zeychou

1准备材料。2取一个大碗，倒入植物油，蛋，牛奶，香草精，混合均匀。3再加入面粉，糖，可可粉，搅拌均匀。4将面糊平均地倒入两个小咖啡杯中，放入微波炉，高火100秒即可。用一根牙签插入蛋糕中，拔出，如果没有面糊黏在上面就是熟了，不然就再转30秒。小窍门这个量可以用来做一个大咖啡杯或两个小咖啡杯
君之烘焙日记——戚风蛋糕

吾爱烘焙

最近君之烘焙日记红火的不得了，很多人对视频提出的讨论让人忍俊不已，有赞视频拍摄的很唯美的，也有说视频拍摄的很详细，当然肯定也有吐槽的，什么说背景音乐其实是要炒一盘鱼香肉丝啦，什么只是注重拍摄没有讲清楚啦，其实就我来说，看完整个视频觉得已经拍摄的很详细了哦，单就视频对于食谱的诠释已经是大大的生动过食谱

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