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  • 毛血旺

    好客吧

    三个好友一起上菜场杀了老鸭子,所以自己带个盆留了鸭血,回家汆熟就成了制作毛血旺的地道材料,这是这道菜的成因。

  • 酱爆鸡丁

    诗心

    简简单单的一款家常菜,荤素搭配,制作简单,却不失营养。

  • 家庭版鱼香肉丝

    哈尼22

    喜欢吃鱼香肉丝,这次发个过程图。

  • 三色彩椒溜肉片

    朱小白爱美食

    彩椒,性温味甘,富含不同颜色的花青素,维生素综合含量居蔬菜之首。彩椒含有脂肪、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、膳食纤维、烟酸、灰分、核黄素、胡萝卜素、钾、硫胺素、叶酸、锌、钙、磷、钠、镁、铁、铜、锰、硒,具有温中散寒,消食作用,有利于增强人体免疫力,提高人体的抗病毒能力。其中的椒类碱能够促进脂

  • 豉香回锅肉

    提啦米酥

    要说这回锅肉啊,个人觉得还是辣一点更下饭一些,可是,没办法,谁让俺家有一个酷爱吃肉却又丝毫不能吃辣的小丫头呢?一切得以她的口味为先哪!于是便有了这款吃起来也不错的豉香回锅肉。蒜苗、肉肉跟豆豉简单一炒,味道竟然也很不错。非常地下饭。肉肉是不是看起来挺肥腻的?可是,吃起来一点也不觉得油腻呢!俺家那个爱吃

  • 啤酒鸭

    老杨的厨房

    今天吃啤酒鸭,鸭子在水里生长,肉性味甘、寒,有滋补养胃,止咳化痰的作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥的人食之更为有益。 而用啤酒烧鸭子,更是经典菜之一,啤酒的香味和鸭肉的香味完美融合,并且鸭子的腥味也被酒蒸发带走。只留下香。

  • 回锅肉

    九州逍遥

    回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然

  • 【四川天府之都的美味】香辣干锅鸡翅

    星厨之家

    自从07年考上大学来到成都到现在,吃了无数次的干锅,中翅的,鸡杂的,鱿鱼的,爽脆的各种各样的干锅,自己最终爱中翅的干锅,今天给大家介绍四川的香辣鸡翅干锅。

  • 鱼香肉丝

    rosejyy2000

    此菜咸鲜略带酸味,美味可口,下饭菜也。

  • 水煮鱼

    江南偏北

    1花鲢一条。2把鱼肉洗净去骨。3片成薄片,把片好的鱼片加盐、蛋清、淀粉上浆腌制一下。4洗干净的黄豆芽。5小青菜。6葱、姜、香菜。7干红椒、花椒、八角、香叶。8豆瓣酱。9炒锅烧开水把豆芽焯水。10同样把小青菜焯水。11把焯水后的豆芽、青菜放入碗中。12炒锅上火烧热、倒入油、油热放入干红椒、八角、香叶、