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好客吧
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好客吧的菜谱

共5个菜谱
  • 自制麻辣豆腐乳

    2022-11-25 07:18:17

    1把老豆腐洗净沥干水分,切成小块,成火柴盒大小。整齐地分别码放在蒸锅里,盖好锅盖放置5-7天。2用筷子夹起看豆腐长上了淡黄色的霉菌,闻之有香味,触之有粘腻感就可以腌制了。3把红曲米捣碎成末,放在盘子里,加入盐(稍多),辣椒粉,胡椒粉,花椒粉(视个人喜好),再加少许味精,用筷子搅拌均匀。4把豆腐用筷子

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  • 毛血旺

    2022-12-03 21:14:39

    三个好友一起上菜场杀了老鸭子,所以自己带个盆留了鸭血,回家汆熟就成了制作毛血旺的地道材料,这是这道菜的成因。

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  • 干豆角蒸扣肉

    2024-02-12 08:49:58

    一般来说,大家做的都是梅菜扣肉,我家孩子不爱吃梅干菜,所以我动了一下脑筋,换成了干豆角,味道也很好呢。

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  • 小干鱼炒青椒

    2021-11-18 16:22:26

    11、小干鱼用温水泡十分钟,洗净待用。青椒切成丝,不太细,短一点。红尖椒切成小丁。切一点姜末。22、炒锅烧热,放入植物油,放姜末、红尖椒丁炒香,立即放进小鱼干,翻炒几下,烹入料酒、醋、生抽、盐,最后放入青椒丝,翻炒几下,再加入味精少许。33、出锅装盘,简单明了,却美味可口,诱人食欲。特别下饭!

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  • 椰子鸡汤

    2021-11-23 13:41:40

    椰子鸡汤是女性专属的养颜汤。具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。

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