常见菜式菜谱

胡萝卜炒牛蹄筋

丽制美食

1牛蹄筋用高压锅压熟切块，胡萝卜切块。2锅烧热加油烧热，加入葱花爆香。3加入牛筋、胡萝卜炒香，加水小火慢炖，汤汁收浓关火。4米饭盛入模具中。5轻轻取下模具。6盛入胡萝卜牛蹄筋，开饭喽……
卤煮毛豆

NZmom

1锅里先烧开水，然后将卤料包放入煮十分钟，卤香味浓；2毛豆洗净，用剪刀剪去两端尖角；3一直保持大火水开状态，将毛豆倒入，加两勺盐，几滴油；4全程不要盖锅盖，煮10分钟左右，关火；5放在锅里浸泡一个小时以上，让毛豆完全入味，捞出开吃！小窍门煮毛豆不难，掌握以下三个关键点，煮出来的毛豆颜色一样清绿色：1
夏季蔬菜最解毒---丝瓜炒海虹

依然美食

丝瓜是一种常见的蔬菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，有下火、化痰、止咳、通乳、美肤等功效，适合孕妇、产妇以及宝宝进食。但丝瓜性寒，需注意不要进食过多。丝瓜又称菜瓜，是东南亚广泛种植的一种蔬菜。丝瓜是夏季蔬菜，在瓜类食物中是属于营养丰富的一种，瓜肉里会生成一层网状纤维称为丝瓜络
预防痱子从食物做起---老鸽煲绿豆

依然美食

这个是群里的姐妹说的偏方，说是老鸽和绿豆煲汤可以预防痱子。不过据他说效果很好，我还是第一次试做给孩子们吃。效果有木有要等到了热的的时候才知道，不过煲汤确实很美味，甚至连调料都不用放都很好喝。我最喜欢这样的汤汁了，不论是下饭还是做点心都是首选。
蚝油双花

万山红

菜花是十字花科植物，据专家讲，此类蔬菜对健康非常有利，有防癌抗癌的功效，而紫色的菜花则更是富含花青素，有抗氧化防衰老的功效。常吃保健康
豆香牛肉丁

妍之有你

毛豆，土豆，加上牛肉混和烩炒，光想着口水都来了。这道菜是给我家小妞特别准备的，稍稍将土豆与毛豆煮软一点儿，这样容易消化，荤素搭配，营养可是非常全面哦。
香煎黑椒小土豆

々苗∴

1小土豆冲洗用刷子刷干净；2锅中加水，放入小土豆煮熟，约15分钟；3煮熟的小土豆捞出沥干稍晾凉；4用锅铲把小土豆压扁；5锅中加油烧热，放入小土豆小火煎；6洒点盐，磨入些黑椒粉；7一面煎至金黄，反过来煎另一面，同样洒点儿盐和黑椒粉；8最后撒上葱花炒匀即可。小窍门除了黑椒粉，也可以加喜欢的其它调料如孜然
纯香绿豆糕

梦悦的小灶炉

绿豆糕用绿豆制成，绿豆又称青小豆。传统医学认为：绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。也有单料和全料之分。单料
27的烹饪日记——油炸小鱼

27殿

水煮鱼和酸菜鱼都吃够了，这次换了一个吃法~大鱼换小鱼啦~~
芦笋炒肉片

蓝湖

营养功效：芦笋享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。适合节气：芒种

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