常见菜式菜谱

宫保藕丁

々苗∴

1主要材料。2藕刮去皮切丁，以清水过滤除去淀粉；3将藕丁焯至断生；4青、红椒切小丁，加盐腌一会儿待用；5蒜切片；干辣椒切段；葱切粒；姜切末；花椒洗净待用；6调好汁：酱油、醋、白糖、淀粉，加少量水拌匀；7花生入烤箱烤8分钟，取出后去衣；8热油锅将花生炒一下盛出；9锅中留油，加入花椒爆出香味然后去
豆腐泡菜锅

明月舞青衣

1准备材料。豆芽洗净，香菇泡发，海带洗净切菱形段，芹菜洗净切小段，姬菇泡发。2泡菜切小段。3油锅烧热，放入肉片煎出油4放入豆腐煎至2面金黄色，捞起备用。5锅里放入葱花姜末爆香6依次放入芹菜、豆芽7放入泡菜煸炒出味8倒入淘米水煮开。9放入海带、香菇、姬菇继续煮开10舀入韩式大酱 1勺，韩式辣椒酱 1勺
干锅娃娃菜

心曲之旅

天气冷的时候，我一般都是一大锅端上桌，特别是这个砂锅，上桌率最高了哈。砂锅做菜，一点肉或骨头加了几种的蔬菜菌类豆制品一起乱炖，竟也灰常好吃。既暖和了身体，又美味，营养也很平衡。白米燕麦饭配着这一大锅娃娃菜就是我家上个星期日的中餐。
酸辣土豆丝

辽南蟹

【酸辣土豆丝】餐桌上不能少的那一道素菜　　这菜炒过好多好多次，也拍过了，可是那一天，看着土豆丝出锅，又有一种要拍的冲动，再拍一次，拍也会上瘾。给自己鼓掌一下。　　也是一道国民菜，炒好挺不容易的，还是有些细节需要注意的。
大骨海带汤

辽南蟹

　　【大骨海带汤】春日补钙好汤水　　女儿最近在园里吃饭，米妈解禁了，猪肉可以吃，辣椒可以吃，所有的食物都没有禁忌了！　　春天来了，用大骨头煮一锅香香的汤，好喝又补钙，真是棒极了！
白油丝瓜

落雪迟暮

白油丝瓜，色泽碧绿，口感清淡适中。
记忆中广院的味道——香菜炒肉丝

夜魇

广院，只有北京广播学院本校的学生才会这么说，外校的学生都称作“北广”。重庆降温了，冷风冷雨。下午又审了3期节目和几个记者的片子，头都晕了。6点多结束工作，在风雨中回家做饭。香菜的印象，依然停留在1995年秋，初到北京广播学院上学时，在一家韩国餐馆吃的香菜牛肉丝，当时惊讶于本用做调味品的香菜居然还能作
芹菜炒花蟹

花鱼儿

1材料：芹菜、花蟹（已清洗）、姜片2将芹菜摘去叶子去根洗净。3放在案板上切成段，待用。4将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。6随后，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。7加适量的清水。8翻炒翻炒至熟。9接着，合入切好的芹菜翻炒一下。10然后，加适量的生抽。11加适量的盐
脆辣鸡胗

美姐姐的小资生活

虽然春天应该以清淡为主，但是我这个爱辣椒如命的人还是按捺不住特别是酸辣型的更加，前几天去了一家餐厅，不大，很小小的那种但是菜的味道却相当的好。如果不是朋友带我去肯定不知道这么小小的一家店味道却这么正，辣的我好爽，其中一道就是鸡胗回来试着烧一下，却也别有一番滋味鸡胗在红红绿绿间掩映着雪白的银花，便成为
香酥炸鸡--给她（他）做千颂伊最爱的炸鸡

追逐阳光

最近“炸鸡和啤酒”很火，看过韩剧《来自星星的你》的都明白。女主角的一句“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”台词，让炸鸡与啤酒火爆网络。金黄的炸鸡，外脆里嫩，那种美味萦绕舌尖，让你垂涎欲滴，梦想体验一场异样风情的味觉之旅...现在，你也可以为自己心中的她（他）做一份炸鸡，边看电视，边聊天，再吃上一口炸鸡，

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