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  • 酱烧鸡翅

    辽南蟹

      【酱烧鸡翅】鸡翅的第N种吃法  女儿点可乐鸡翅,妈妈不一定做可乐鸡翅,小妞儿因为太爱吃鸡翅了,只要是鸡翅就可以了,怎么烤出来的都能过关。  米妈最近在消化家里的各种酱料。这个菜原本只是想用蕃茄酱来烧的,后来索性又加了黄豆酱进去,烧成复合味儿的了。  小妞儿吃的特别香,根本没有说这不是可乐烧出来的

  • 腊肉抱子芥

    辽南蟹

      【腊肉抱子芥】很喜欢这个可爱的抱子芥  第一眼看到这个菜就特别喜欢,问买菜的大妈这是什么菜,大妈说叫儿菜,我回来查了查,也叫抱子芥,无论名字长相还是口感,都特别喜欢。  拍了几张抱子芥的图,真是越看越喜欢。  跟其它蔬菜一样,这种清甜的蔬菜,配上腊肉很好吃的。

  • 三汁焖山药

    辽南蟹

      【三汁焖山药】赤油浓酱吃素菜  米家吃饭,以清淡为主,赤油浓酱的很少,所以老抽一这类的深色酱油用也也很少。偶尔来一次,也很下饭呢。  这里的三汁是指酱油,醋和油,酱油可以按比例加入生抽和老抽,三汁的比例大约为1:1:1,也就是说各自取同样的份量。至于总共用多少,那要看你要烧的菜有多少了。  这种

  • 香蒸荔浦芋

    鱼香面包

    荔浦芋营养丰富,含有粗蛋白、淀粉,各种维生素和无机盐,具有补气养肾、健脾胃之功效;既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。

  • 盐烤花生

    小堂堂妈妈

    油炸花生米据说热量很高,很吓人,于是改成这种方法来做花生米了,结果还是很棒的,一点也不油腻了,保留了花生本身的香味,还减去了负担,花生有长生果一说,里面的不饱和脂肪酸很丰富,多吃点能长寿的哦

  • 烤猪颈肉

    火镀红叶

    烤猪颈肉中我用了一种平时不常用的材料“柠檬叶”; 就为了做这个烤猪颈肉,特地让我妈妈帮忙买一棵可以种的柠檬;我妈买回来后就电话通知我“这柠檬树好得不得了呀,有叶、有花、还有果,你要是不要的话,我有个老同事也喜欢呢,想送给她”,“这么好肯定要啦”......可等我一看到那传说中的柠檬树,傻眼了,只有几

  • 芦笋尖炒花蟹

    花鱼儿

    1材料:花蟹(已清洗)、芦笋尖、姜片2将芦笋尖清洗一下。3放在案板上切成段,待用。4将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。5随后,将芦笋尖下入清水锅中焯开,捞出。6烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。7接着,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。8加适量的生抽。9翻炒翻炒至熟。10然后,合入焯好的芦笋尖翻炒一下

  • 煎豆腐烧荷叶蛋

    花鱼儿

    1材料:老豆腐、荷叶蛋、葱花2将老豆腐放在案板上切开。3烧锅倒油烧热,下入切好老豆腐煎至两面金黄,捞出。4随后,锅内留适量的底油,下入煎好的老豆腐和荷叶蛋,用剪刀剪开翻炒一下。5接着,加入一些清水煮开。6然后,加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味煮开。11最后,煮至汤

  • 芹菜炒蛏子

    花鱼儿

    1材料:芹菜、蛏子(已洗净)、姜片2将芹菜摘去叶子去根洗净。3放在案板上切开,待用。4将清洗好的蛏子下入清水锅中,搁入姜片、加适量的料酒。5焯开至开口,捞出。6晾凉一下。7随后,晾凉好的蛏子剥壳、取肉,待用。8烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒翻炒。9接着,合入剥好的蛏子翻炒一下。10然后,加适量的生

  • 玉米紫山药脊骨汤

    清欢的烟火生活

    没事在网上测了一下体质,我属于气虚体质建议多吃一些山药,刚好家里也有野生的紫山药,于是用它煮了一锅骨头汤,寒冷的天气喝一碗清香甘甜的玉米山药骨头汤,让人从脚暖到心。紫山药还称“紫淮山”,据本草纲目药书的记载,紫山药有着很高的药用价值。,经常食用,不仅可以增加人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,