菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 宫保藕丁

宫保藕丁

收录时间：2021-11-19 17:43:07 热度：2234℃

宫保藕丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜藕 1节
花生约100克
青红椒 各半个

辅料

香葱 2根
蒜 1瓣
姜 1小块
干红辣椒 5个
花椒少许

配料

酱油 1汤匙
醋 1汤匙半
白糖 1汤匙
淀粉少许
鸡精少许
盐适量
油适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

宫保藕丁的做法步骤

1
主要材料。
2
藕刮去皮切丁，以清水过滤除去淀粉；
3
将藕丁焯至断生；
4
青、红椒切小丁，加盐腌一会儿待用；
5
蒜切片；干辣椒切段；葱切粒；姜切末；花椒洗净待用；
6
调好汁：酱油、醋、白糖、淀粉，加少量水拌匀；
7
花生入烤箱烤8分钟，取出后去衣；
8
热油锅将花生炒一下盛出；
9
锅中留油，加入花椒爆出香味然后去掉；加入葱白、蒜片、姜末、干辣椒炒香；
10
倒入藕丁炒一会儿；
11
倒入调好的酱汁炒匀；
12
倒入花生米翻炒；
13
倒入青、红椒炒几下；
14
加盐、鸡精调味，洒入葱花即可。

本次制作《宫保藕丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式中式菜系产妇川菜夏季食谱秋季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

糖水小雪延缓衰老春分浙菜立春补心农家菜小满养胃开胃早餐鄂菜宴客菜豆浆养血中元节丰胸