常见菜式菜谱

香煎鳕鱼配蒜蓉面包

Peter说我很馋

1鳕鱼洗净，切块2倒上料酒腌制十分钟3同时准备面糊，准备一个鸡蛋，适量黑胡椒和盐搅拌4加入等量的玉米淀粉和面粉，搅拌均匀5将调好的面糊倒入鱼碗，如果面糊不能黏在鱼上，可以直接加入适量淀粉和面粉在鱼碗内6接下来就是煎鱼啦~ 等有时间放上蒜蓉面包的做法~ 好啦~ 完成！7最后、配一杯小酒~O∩_∩O~哈
椒盐排条

Magic瑞秋

这个方法炸出的排条，表面没有脱离肉身的厚壳，酥脆的外皮和里面的肉是紧密贴合在一起的（见食谱图），也适合用来做炸鸡。
荠菜春笋

斯佳丽WH

1准备好原材料；2春笋切成片，放入冷水中焯一下水开后捞出；3加入适量的盐和几滴油；4将荠菜放入开水中焯一下捞出；5将焯过的荠菜切成碎；6烧热锅，放入适量的油，下入焯过水的春笋翻炒；7翻炒几下后加入少量的水煮一下；8水快干时加入荠菜和红椒圈翻炒；9出锅前加入适量的盐调味；10盛入盘中。小窍门1.
【油炸小甲虾】---味鲜补钙的迷你版小龙虾

君梦深蓝

小甲虾是我们当地海域特产的一种小虾，这种虾从外形上看形似小龙虾，但是与小龙虾有很大的区别，它永远长不大，头大身子小，前面也有两个钳子，一个大一个小。小甲虾只是在每年开春时的一个多月中才有，小甲虾的味道非常鲜美，含有丰富的蛋白质，我们一般的做法是白酌、炸制或取之虾肉包饺子食用。开春的季节里小甲虾正陆续
黄豆炖猪蹄

如莲静心

女儿喜欢吃肉，而且还要吃“那种软软的肉”，其实就是蹄膀猪脚之类的，冬天常常红烧，现在春天了，吃点清淡的，炖着也不错，加了黄豆炖得烂烂的，连着汤一起吃了。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；猪蹄对
红烧肉炖土豆

冰蓝紫羽

1准备材料2土豆切块备用3锅中烧开适量清水，将浸洗好的五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净沥干待用4将煮好的五花肉切成2厘米左右见方的块。5、放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮化，待冰糖液颜色变深时，倒入五花肉块，翻炒均匀。 6加入料酒、生抽、老抽炒匀。 7加入开水，没过红烧肉，烧开，撇去浮沫。放入
叉烧肉

辽南蟹

　　叉烧肉　　很久以前就想做，排着队要做的菜真是太多了，呵呵，终于伦到这个了。　　一块肉，一勺酱，腌腌，烤烤，好吃啊！
酱烧杏鲍菇

辽南蟹

　　【酱烧杏鲍菇】素菜烧出肉滋味　　菌菇类的，米家都喜欢，杏鲍菇跟所有菇类一样，属于很吃油的菜，配上五花肉烧最是美味。可米妈总是喜欢大块吃肉，大口吃素，不太喜欢混在一起炒，这属于个人的小问题，别看这个小毛病，挺难正过来。　　其实也不用正过来，喜欢素烧还这样烧好了！小火将菇煎香，再加上酱，烧出来也挺好
麻汁拌菠菜

东营小英子

春天来了，菠菜经过严冬的洗礼最先露出嫩芽，比野草还早。在春季众多的时令蔬菜之中,菠菜因其含铁等元素,营养价值较高而受到部分市民的喜爱。很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。菠菜还有通肠导便，对促进生长发育及新陈
清炖排骨

尧尧的麻麻

uw我做的饭，大部分都是受爸爸的影响。他出去吃到了一道好吃的菜，回来就会做给我们吃，他也爱琢磨，怎样能做的更好吃，比如他说做排骨时候加炒糖可以去腥腻味，所以我也会炒。这个方法也可以炖腿骨，更香。

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