常见菜式菜谱

美味环相依—环玉狮子头

诗心

狮子头搭配玉子豆腐，营养丰富，造型美观。香浓的原汤芡汁，淋在松脆的狮子头上，晶莹剔透，吹弹即破的玉子豆腐环环相依，在芡汁里摇摆，让人特别的有食欲。
云吞变形记——香酥糖果

粉竽粘糖

　　这款“糖果”的造型的确惹人爱，做主食、零食都可以，请朋友来家品尝，送礼都很讨好。　　这是咸口味了，还做了甜味和水果味的。老公喜欢咸口味的，我到偏甜口味，过年的时候带了点给朋友家的孩子，非常抢手啊，当玩具玩了～～　　拍的这款是咸口味的，外皮酥脆，内里爽滑，加入马蹄和海苔脆，口感更有层次。　　甜口味
微波南瓜蒸排骨

草莓

此菜有壮腰健肾调理，补虚养身调理，气血双补调理的作用，只是蒸排骨的话感觉有点腥臊味道，而加入了南瓜后一起蒸会跟排骨的味道一融合，排骨就没那么腥了，而且用豆豉腌制过，味道更会入味，南瓜和排骨两样食材跟豆豉搭配都非常合适，南瓜丝丝甜味跟排骨的香嫩一起特别下饭。
胡萝卜牛腩汤

琴心剑胆

家里比较少买牛肉做菜，不过，牛腩倒是经常会买。一来觉得牛肉太贵了，二来牛腩的口感炖起来觉得比牛肉要有嚼头，香，呵呵。广东人做牛腩无外乎炖汤和焖，因此，今天就用胡萝卜炖汤，加了点芹菜，味道也不错。买牛腩我喜欢买坑腩，也就是牛排取掉肋骨后的部分，肉质比较好，口感也好。材料：牛腩500克，胡萝卜1根，西芹
酸爽过瘾的——【酸菜鱼】

蔬菜苞苞

1准备好葱姜蒜，辣椒，花椒。2酸菜一小碗。3酸萝卜丝准备好。4黑鱼一条，洗净。5将鱼片成鱼片。6将白酒，蒜，姜末，葱白段，花椒，和豆瓣酱放入鱼片中。7将所有调料全部拌匀，将鱼片腌制半个小时。8热锅下油，倒入蒜姜末，辣椒，花椒炒香。9倒入酸菜翻炒均匀。10倒入酸萝卜丝翻炒均匀。11倒入适量清水。12放
蚝油藕条

GXL8728

1藕一个，去皮，洗净，切条，放入冷水中浸泡备用。2炒好的猪里脊肉丝，备用。3青椒一个，洗净，切段，备用。4热锅上油，炒香葱姜丝，倒入藕条，炒匀。5倒入炒好的肉丝，炒匀。6倒入2勺量的蚝油，大火炒匀。7倒入青椒段，炒匀。8加少许盐调味。9加少许糖调味。10撒入鸡精，快炒，即可出锅。
【豆腐元子棒菜汤】

璐稔

豆腐元子汤和棒菜汤是我们家常喝的，今天我把这两种汤稍微结合了一下下，做成了【豆腐元子棒菜汤】。两个汤的特点都是清淡适口、不油腻，好消化，而且口感绵软、温存体贴，又具有滋润养肺的功能。春天阳气较旺，应少吃酸辣、多吃甘味食物来滋补，豆腐就是不错的选择，它味甘性凉，具有益气和中、生津润燥、清热下火的功
酱烧豆豉鱼

GXL8728

1将鲅鱼段解冻，洗净，加料酒1勺、花椒面1勺、1茶匙盐，抓匀，腌制二十分钟以上。2热锅上油，爆香葱姜蒜碎。3加入1大勺自制番茄酱。4加1大勺大喜大烤肉酱（酱香味），炒香。5加半锅热水，加入1勺豆豉。6大火烧开，将腌制的鲅鱼段倒入。7加1茶匙姜粉。8加1勺酱油。9加1勺蚝油，再次烧开，转中小火烧二十分
青椒鱿鱼卷

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1将鱿鱼切十字花刀，放入开水中氽烫，成卷捞出，切一厘米长的小卷，备用。2大青椒1个，洗净，切条；青红辣椒半个，洗净，切条；鲜香菇5个，洗净，切段，备用。3起油锅，七成热，炒香葱姜蒜丝。4放入香菇段。5倒入处理好的鱿鱼卷。6加1勺量的料酒去腥。7倒入青椒段和青红辣椒段，炒匀。8加1大勺量的大喜大辣烤肉
印花卤鸡蛋

温馨小饭桌

看到别人做的印花卤蛋挺羡慕，心动不如行动，今天咱也来个别样卤蛋！

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