筝筝日上
1食材见图。2乌骨鸡洗净,斩块,在开水中焯过,去除血水。3山药去皮,洗净切块,红枣洗净,将它们一同放入紫砂锅中。4锅中加水,没过食材,加生姜,料酒,开大档煲2-3个小时。5煲好鸡汤,加盐调味,撒上葱花即可。6乌鸡山药红枣都是补血的,气血两虚的可以多吃点。
湘粤情
1凤爪洗净剪去指甲。2香芹,姜,红椒洗净备用。3准备白醋一碗。4白糖半碗。5盐一茶匙,白酒一茶匙备用。6香芹切段,红椒去籽切块备用。7将醋,糖,盐与两碗水混合入锅中煮开后放晾入冰箱里冷藏。8锅里放水,冷水放入凤爪,姜拍松放入锅,放入白酒,中火煮开后再继续煮约三分钟即劳出放入冰水里泡半小时。9将泡过冰
琴心剑胆
栗子冬菇,色彩分明,清爽美观,香酥鲜嫩,是杭州传统名菜中深秋时菜。这个季节的板栗不是很好,不过,市场还是有了一些在卖,刚好可以做这道菜尝尝。
尘欢
1鸡胸肉、香菇、青椒备用。2鸡胸肉切丁,香菇泡发和青椒洗净切块,大蒜切末,生姜和干红椒切丝。3鸡胸肉丁加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀。4油锅烧热,下入大蒜,生姜和干红椒丝爆香。下入鸡丁炒散。5倒入香菇炒均匀。6加入青椒丝炒均匀,加入适量的盐,出锅即可。
龙井虾仁,顾名思义,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。正宗的龙井虾仁采用的是清明前后的鲜活河虾,那时候的河虾个头大,味道鲜。不过,这是的河虾已经过了季节,也可以用鲜活的对虾代替,味
苽苽
1豆腐洗净切成块状。2准备淀粉半碗,火腿肠切片。3锅里倒有加热后,把沾有淀粉的豆腐放进去,用中小火煎。4煎成金黄色后出锅备用。5锅里留余油,放入豆豉爆香后把火腿片放进去略煎香。6再把煎好的豆腐也放入,调入1勺生抽,半小勺盐,小心翻炒均匀,(豆腐易碎)。出锅前撒少量鸡精即可装盘。
凤栖梧桐
一眨眼就奔年中来了,可怕的暑假,老爷每天忙忙碌碌的,看他硬撑着睁开双眼忙碌这三个月,是蛮心疼的。我很想在家全心照顾他,可这份工作能减少些生活压力。这么个拼爹的时代,我们依靠的只有自己咯。像我这没有双休,起的比鸡早,谁的比猪碗的人们,可口的三餐就像梦一样,没有那么多的时间去做,只能想着如何简单、方便、
花开成海
可以当快手菜,也可以做成盖浇饭,怎么方便怎么做随你咯。。。
绿色天使
家里人最爱吃的就是虾了,尤其是这款杭州的【油爆大虾】,最近的虾上市的很多,特意买了这个油爆大虾。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!油爆大虾特点:颜色红艳咸鲜可口外壳松脆虾肉鲜嫩略带甜酸风味独特
早餐不但要吃,还要吃的有营养,只要稍微有时间,我就会自己动手做早餐,今天的早餐是【土豆鸡蛋煎饼】一碗杂米糊和一个小菜。今天特意分享给朋友们,希望大家喜欢!