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  • 苏菜—爆炒龙虾尾

    紫雏菊

    小龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富。龙虾还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。 夏天是吃龙虾的季节,这道爆炒虾尾简单易做,是我家餐桌上最常见的一道菜。

  • 【浙菜】--葱油拌面

    gaopingzhao

    葱油拌面是浙菜里的特色佳肴  它的特色:面筋斗,味独特。 在所有海派面点里,最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因,真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面,以熬香的葱油加上烧透的开洋,和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油则是喷喷香。一碗好味

  • 酥酥脆脆、酸酸甜甜--糖醋福寿鱼

    蓝月飘雪

    今天去买了个福寿鱼,回到家才发现没有买葱,也不想再跑一趟超市了,在腌鱼时我加了较多的料酒,鱼吃起来也没有腥味,吃起来也不错呢。

  • 【浙菜】--芙蓉蛋

    gaopingzhao

    “芙蓉蛋”用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状,两面金黄,各种副料裹藏于蛋块之中,互相交错,外层嫩滑,蛋香浓郁,成为筵席名菜。此菜为传统风味,冬夏皆宜,色泽金黄,外焦香,内松软,笋爽脆,酒饭皆可。此菜金黄、味鲜、甘香、软滑。

  • 【浙菜】——糖醋里脊

    小羊小小

    糖醋里脊,在浙菜,川菜、清真菜,鲁菜里都有此菜,特点是色泽鲜亮,皮酥肉嫩,外面酸酸甜甜,里面肉香浓郁。

  • 【呵护咱的女人】五红汤

    麦香之狐

    女人每月总有几天特别需要呵护,这时候作为男人就需要施展更加贴心的柔情。也许只是一杯浓浓的红糖水,也许只是睡前把一个毛毯轻轻地搭在她的腹部,一个简单的动作,一句温柔的提醒,让女人轻松愉快地度过那非同寻常的日子。今天上一道五红汤,也是药膳,味道香甜可口,暖暖的,喝一杯吧。老婆,希望有我,你会更加幸福。暖

  • 丝瓜鲫鱼煲

    面朝阳光

    衢州人是那么的爱吃鱼,衢州的衢江总有捕不完的小鱼儿,清晨早早的去赶早市,一定能买到新鲜的小野鱼。

  • 香菇焖鸡

    小楼一夜听春雨

    香菇和鸡肉应该是绝配,各自的鲜香相互渗入。这道香菇焖鸡,鸡肉里有香菇的特殊香味,香菇有着鸡肉的鲜味。而且用的是未生过鸡蛋的小母鸡,肉质鲜嫩。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥

  • 明目菊花鱼

    诗心

    明目菊花鱼---是浙菜里一个历史悠久且很有名的家常菜,菜谱出自宋代《金峨山房药录》,明目二字是本菜的功效,中医认为鱼可以明目。菊花转借自鱼煎炸后的浅黄颜色,也指明其形态因剞刀而非常相似菊花。此菜讲究刀法,烹饪独特。成菜色泽鲜艳、味道鲜美。外皮酸甜而酥脆、肉质香浓而鲜嫩。

  • 野藕煨牛肉

    籣草児

    湖北,著名的鱼米之乡,其饮食习俗特点是:一、以稻、鱼为主;二、喜欢吃杂食;三、风味荟萃;四、口味多样化。 饮食习俗大致可分为鄂东、鄂西、鄂西南、回族四个风俗区。 回族是湖北省内人口最多的少数民族,武汉也是其居住较集中的地方之一。长期以来,其饮食、生活习惯多少受到了汉族文化的影响(禁忌除外),但仍