筝筝日上的菜谱

共42个菜谱

红烧牛腩煲

2022-12-29 03:33:40

1牛腩浸泡20分钟，洗净，切一寸左右的大块，一起入高压锅内。2放入八角，生姜，草果，干辣椒，高压锅大火烧开，撇去浮沫，倒入料酒。3高压锅大火炖10-15分钟。4坐锅热油，煸炒洋葱，生姜，辣椒干，大蒜子出香味。5将炖好的牛腩倒入炒锅内。6加盐，老抽，大葱，香菇。7将炖牛腩的高汤倒入锅内，大火烧开，转小

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葱香土豆丝

2022-11-19 15:20:30

酸辣土豆丝吃多了，想换个清淡点的口味，就做葱香土豆丝吧

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番茄紫菜牛骨蛋汤

2023-01-09 16:53:58

平时吃得最多的是番茄蛋汤，紫菜蛋汤，今天用牛骨汤替代清水，味道极其鲜美

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洋葱鱼丸片

2022-11-19 10:42:30

自制鱼丸除了做汤吃，还可以放入冷冻室，以备不时之需。鱼丸切片炒着吃非常鲜美

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酸菜魔芋豆腐

2022-11-22 19:11:00

魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排素毒养的功

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豆腐紫菜汤

2022-11-12 12:03:47

1坐锅热油，煎豆腐至两面稍黄。2加清水600L（高汤更好）煮开，下紫菜同煮。3加盐，鸡精调味，最后撒上葱花即可。小窍门如果用高汤代替清水，味道更鲜美

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蒜苗炒香肠

2022-12-15 19:21:38

1香肠切片，蒜苗切寸段，辣椒切丝。2坐锅热油，炒熟香肠，盛起备用。3炒熟蒜苗，加盐调味。4倒入香肠，翻炒均匀，喷点清水，加鸡精调味即可。小窍门香肠已经很咸了，所以在炒蒜苗时加盐即可

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蛋皮萝卜丝

2023-12-26 01:58:38

1萝卜红椒分别切丝，鸡蛋打散。2坐锅热油，将蛋液均匀倒入锅内，煎成蛋饼。3将蛋饼切丝。4另起锅，热油，炒红椒。5下萝卜丝同炒断生。6下蛋皮丝同炒，加盐鸡精。7最后撒上葱花即可。

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西蓝花梗黑木耳

2023-12-22 10:05:41

1西蓝花梗切片，盐开水中焯一下，里脊肉切片，黑木耳洗净，红椒切丝。2坐锅热油，炒里脊肉和红椒丝断生。3下黑木耳同炒，加盐调味。4下西蓝花梗同炒。5加入鸡精炒匀即可。小窍门西兰花梗在盐开水中焯过，带咸味了，炒的时候盐要少放

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红烧牛肉面

2022-12-05 20:22:25

1红烧牛肉备好。2牛骨前一晚放入电砂锅炖8个小时，时间越长越好，加盐，鸡精调好味。3碱面煮熟捞起。4加牛骨汤半碗至面中。5加放入牛肉块，撒上香菜即可。小窍门如果喜欢吃辣的，再放一点辣椒酱，就变成香辣牛肉面了

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