冰品菜谱

仙草芋圆

荧姳

11、黑凉粉22、50克的黑凉粉加水150克的水和成糊状33、我放在不粘锅里面44、再用1100克开水慢慢重入糊中，搅拌至沸腾55、倒入容器66、冷却成膏状，可以切块，冷藏就变成冰凉的仙草冻了77、切好的冰凉的仙草冻88、芋圆粉团的做法前面有详细做法99、紫薯芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀
紫薯莲子银耳羹

心曲之旅

1准备好材料2银耳用水泡发，撕成小块3紫薯去皮切小块4莲子去芯用水泡发5砂锅放入银耳、紫薯、莲子，冰糖6加入适量的清水，水要没过食材，大火烧开转小火慢炖二个小时，直到紫薯完全融化汤汁浓稠后盛起，晾凉后放冰箱冰镇30分钟后即可食用小窍门1、紫薯要慢炖完全融化至汤浓稠2、晾凉后要放冰箱冰镇口感才最佳
脆皮榴莲冰淇淋

食味232

1榴莲冰淇淋做法：榴莲肉放入塑料袋中，去籽后压成泥状。2将榴莲肉泥放入容器中，加入炼乳。3用料理机搅拌。4搅拌成泥状。5容器中倒入淡奶油。6用电动搅拌器将淡奶油搅打至七八分发（浓稠且不易流动的程度），放入冰箱冷藏20分钟定型。7取1/3份量打发好的淡奶油放入榴莲肉泥中，搅拌均匀。8将拌合好的榴莲淡奶
小鱼牌戚风蛋糕

小鱼的美食168

1准备材料2牛奶内放入10克细砂糖搅拌均匀，再放入油搅拌均匀。3在牛奶液里筛入低粉。4就用勺子从下到上的搅拌均匀。5鸡蛋蛋黄蛋清分离开。6蛋黄直接放入搅拌好的低粉中。7鸡蛋分离好了。8把低粉和蛋黄搅拌均匀。9开始打发蛋清。10第一步，打起大泡后加余下的白砂糖的三分之一。11第二步，打起小泡加入白砂糖
糯米藕

娃娃学做菜菜

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
苏式月饼--蛋黄酥

尚小可

1油皮：油皮：低粉160克，猪油40克，细砂糖40克，清水60克2油酥：低粉120克，猪油50克3馅料：红豆沙250克，咸蛋黄5个4把油皮的所有材料倒在一起，揉成团5摔揉至可拉成薄膜状态6油酥材料混在一起7拌成团即可8油皮和油酥各分成大小相同的10份9豆沙分成等量的10份，蛋黄对半切开10用红豆沙包
冰鸳鸯奶茶

果果无忧

本人超级喜欢奶茶的味道，所以学着自己做了一下，味道很不错！
紫薯芋头丸

夏小末小丸子

1芋头，紫薯蒸熟。压成泥或者用搅拌机成泥。2倒入白糖，搅拌均匀，因为芋头很黏。所以就不用放糯米粉什么的了。只需要搅拌均匀就好。3在盘中撒入面包屑或者馒头屑。我用的是馕打碎后的碎末。要一勺泥，在碎末中揉成圆形。揉好后就可以食用了小窍门这样做出来的丸子，外酥里嫩。很好吃。就是少吃点，。别当主食吃哦，小心
不用奶油和凝固剂的慕斯美味——鸳鸯巧克力慕斯

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1准备好材料2将黑巧克力，白巧克力隔水融化备用将鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用3白巧克力加入一个蛋黄搅拌均匀4黑巧克力加入一个蛋黄搅拌均匀，加入咖啡粉搅拌均匀5蛋清和糖打发6打至干性发泡7将干性发泡的蛋清混合物分成2份8一份分三次加入白巧克力中，搅拌均匀9另一半分三次加入黑巧克力中，搅拌均匀10搅拌均匀11
荔枝虾球—— 水果也能上餐桌

可欣妈

1原料准备；适量的荔枝和虾，少许的枸杞和芹菜。虾去壳去虾线切成泥备用。2荔枝去壳去核，（去核要小心点尽量的不要破坏到荔枝的形状）。虾泥用少许的盐鸡精胡椒粉搅拌腌制一下。3拿起一粒荔枝再拿一小团虾泥塞入荔枝里边填满。4同样的做法把荔枝虾球都做好了。5然后锅里加水做好的虾球上锅蒸5分钟左右。6在

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