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紫薯莲子银耳羹
紫薯莲子银耳羹
心曲之旅
收录时间:2022-12-05 19:26:18 热度:7122℃
1张图片
食材明细
主料
紫薯
1个
莲子
适量
银耳
适量
辅料
冰糖
适量
美食特点
甜味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
紫薯莲子银耳羹的做法步骤
1
准备好材料
2
银耳用水泡发,撕成小块
3
紫薯去皮切小块
4
莲子去芯用水泡发
5
砂锅放入银耳、紫薯、莲子,冰糖
6
加入适量的清水,水要没过食材,大火烧开转小火慢炖二个小时,直到紫薯完全融化汤汁浓稠后盛起,晾凉后放冰箱冰镇30分钟后即可食用
制作小窍门
1、紫薯要慢炖完全融化至汤浓稠
2、晾凉后要放冰箱冰镇口感才最佳
本次制作《紫薯莲子银耳羹》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
冰品
夏季食谱
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