饼菜谱

自制筋饼

putimama

筋饼与春饼的区别在于:食材不同，前者使用高筋面粉，后者使用普通面粉；厚度不同，筋饼薄于春饼；制作难度不同，由于筋饼具有更薄有筋道的特色，其难度高于春饼；口感不同，筋饼不同于春饼口感柔软且筋道，韧弹不断裂、不易破损。
瓠子饼

花鱼儿

1食材：面粉、瓠子、鸡蛋、香葱。2将瓠子去皮清洗清洗捞出。3用擦菜板擦成丝。4接着，合入适量的面粉、打入鸡蛋、搁入香葱，加适量的盐。5加适量的白胡椒粉。6加适量的清水。7调味拌匀成瓠子面糊。8然后，取平底锅置火上，加入适量的油烧热，下入瓠子面糊，用中小火煎至两面金黄即成。
奶香荷花杂粮饼

冬季心情

荷花出淤泥而不染，它不仅美丽也有药用价值。今天有幸得到一朵荷花，便将它做成了一盘美食。
芝麻盐葱花饼

丽彩（五谷杂粮）

半烫面的一款小饼。
梅干菜饼

丽彩（五谷杂粮）

1500克面粉称重。2加入5克酵母，少量白糖，水混合和面。3分成适量等分的面剂。4团圆，刷少量食用油松弛一会儿。5调个油酥，一勺面粉，一勺油，一勺烧烤料。6取一面剂，擀长条，刷油酥，放上适量的馅。7卷起来。8团圆表面放上白芝麻。9擀薄，电饼铛烙至两面金黄。
马齿菜（马齿苋）鸡蛋饼

荔冬2015

马齿苋又称长寿菜，五行草，是夏季一种药食两用野菜，家常做法有好多，拿它来做鸡蛋饼，做法简单，食之美味。
韭菜馅饼

涵涵麻麻123

今天做一个家常小饼，家里的韭菜长势很好，割一刀韭菜包上馅饼，不用炒菜，直接吃饼就可以了，真是省时省力。
麻酱烧饼

涵涵麻麻123

第一次吃麻酱烧饼，咬上一口，饼皮酥脆，里面麻酱的香味弥漫口中，吃了一个还想吃下一个。
菠菜筋饼

雨中漫步_kRsJPX

1面粉放盐，用一半开水，一半冷水（菠菜汁）合成一个面团。2分成均匀的剂子，抹油盖上保鲜膜醒面40分钟《可以放冰箱2天没问题》。3玉米油放面粉，调成一个油酥。4醒好的面团擀成小饼。56个至10个都可以，这样摆放整齐，用擀面杖从中间往外擀，轻轻的小力气。6饼擀薄。7电饼铛开大火，放入饼坯。8这样边上翘起
南瓜薄皮馅饼

雨中漫步_kRsJPX

1南瓜洗净。2去皮切丝，放盐拌匀。3木耳泡好，放锅内加水烧开煮5分钟。4木耳切好，鸡蛋炒熟。5香葱切好。6所有食材放在一起，放盐、蚝油、芝麻油、松鲜鲜调味。7面粉冷水合面，松弛2小时，分成均匀的剂子抹油，盖上保鲜膜放冰箱一晚上，早上做。8用手按压成薄一点的饼皮。9这样4部就可以包好。10整理一下。1

上一页 608 609 610 611 612 613 614 615 616 下一页

推荐菜谱