饼菜谱

盘丝饼

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1面粉中加入一小勺盐，慢慢加水搅拌成絮。2揉成光滑面团。3搓成长条，切成等量大小的剂子。4把每个剂子搓成长条。5表面刷上油，每一面都要刷到，盖上盖子醒一个小时以上。6取两勺面粉，放入十三香和盐。7烧热油浇上去。8搅拌均匀，放凉备用。9取一个醒好的面剂子，擀成薄片。10表面抹一层油酥。11切成细丝。1
粗细粮松饼

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此款是粗细粮搭配，烙出的松饼柔软、口感好做为早餐饼也简单易操作。
自制盘丝饼

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盘丝饼是在抻面的基础上制作而成的面食，此款家庭用简便方法制作的盘丝饼依然可呈现其颜色金黄、层层叠叠、丝丝相连、外酥里软的效果。
南瓜胡萝卜鸡蛋饼

清水淡竹

1南瓜、胡萝卜擦成丝，加盐搓软。2香葱切细。3葱末放入南瓜盆中。4打入鸡蛋、放入适量面粉。5加盐、蚝油拌匀。6平底锅放油，把南瓜面糊平摊到锅中，中火煎。7刷上油，翻面再煎，两面多翻几次至熟。8成品图。
蒸玉米千层饼

不做妖精好多年

1取玉米面。2锅烧开水。3放玉米面。4搅和均匀，放冷水搅和至温热。5取发面宝。6放发面宝。7放面粉。8揉成面团发酵一倍大，放干面粉取出来。9揉光擀饼。10刷油。11叠起来。12擀成饼，放一边二次发酵。13发好的饼入蒸锅蒸熟。14成品。
草帽饼

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草帽饼是东北地区的特色面食，以其层层叠叠、层次分明、外酥里软、口感鲜香、形似草帽为特色，诱人食欲。
韭莱鸡蛋馅饼

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1将韭菜-洗净切碎备用。2两个鸡蛋备用。3锅里烧油。4鸡蛋搅散倒入锅里。5定型。6捣成小块备用。7放在碗里备用。8和好的饺子面。9搓成长条备用。10切成小剂子。11擀开小饼。12放上馅对折压严实。13电饼铛通电放上生坯。14盖上盖子烙另一面。15熟了装盘成品图。
洋葱肉馅发面饼

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1面粉加入发酵粉。2加入清水。3用筷子搅拌和面，和成无干粉状态后发酵。4洋葱洗净切碎。5前腿肉洗净切片剁碎。6锅中热油放入肉沫炒散。7加入适量蚝油，生抽，老抽，盐，翻炒均匀上色入味。8放入洋葱翻炒。9炒出香味后放凉。101小时后发酵好的面团不需要揉面。11带上手套，抹上花生油，揪一小块面团，放上炒过
早餐千层饼

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今早餐做了千层饼，层次分明，层层叠叠、柔软层多，可搭配汤类、也可卷各类蔬菜食用。
五香烧饼

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五香烧饼是一道色香味俱全的传统主食之一。其颜色金黄，外酥里软、层多且薄、五香口感、诱人食欲。

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