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南瓜薄皮馅饼

雨中漫步_kRsJPX
收录时间：2025-05-14 03:17:33      热度：7934℃
南瓜薄皮馅饼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

南瓜薄皮馅饼的做法步骤

  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：19
    1
    薄皮大馅。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：18
    2
    成品。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：17
    3
    打开锅盖，把水分收干。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：16
    4
    盖上锅盖，中火烧5分钟。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：15
    5
    烧开。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：14
    6
    倒入面水。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：13
    7
    馅饼两面煎至金黄。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：12
    8
    碗里放面粉，加一点玉米油，面和水10%1调匀。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：11
    9
    锅内放油，放入馅饼。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：10
    10
    整理一下。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：9
    11
    这样4部就可以包好。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：8
    12
    用手按压成薄一点的饼皮。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：7
    13
    面粉冷水合面，松弛2小时，分成均匀的剂子抹油，盖上保鲜膜放冰箱一晚上，早上做。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：6
    14
    所有食材放在一起，放盐、蚝油、芝麻油、松鲜鲜调味。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：5
    15
    香葱切好。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：4
    16
    木耳切好，鸡蛋炒熟。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：3
    17
    木耳泡好，放锅内加水烧开煮5分钟。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：2
    18
    去皮切丝，放盐拌匀。
  • 南瓜薄皮馅饼的做法步骤：1
    19
    南瓜洗净。

制作小窍门

这样用油养面，非常有延展性，拉长也不会断，而且放冰箱2天没问题。
本次制作《南瓜薄皮馅饼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 面食   饼  

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