饼菜谱

韭菜末软煎饼

花妗6688

老少皆宜的软煎饼，制作简单。
韭菜虾皮馅饼

食与艺术→_→团子妈

1面粉加鸡蛋酵母柔成面团醒发2韭菜切段加入虾皮调料拌匀3面团排气揉条揪成大小相同的面剂子4包入馅料5放电饼铛烙十分钟左右就好了6成品图7????????8成品图小窍门因为虾皮含盐量大，还放了蚝油，所以盐的量跟据自平时口味稍轻点就正好
手抓饼

美食小飞鱼

1面粉里加一点盐一点油用80多度的开水烫1/3面2搅成絮状3剩下的用凉水和面也搅成絮状4然后和成光滑的面团醒发20分钟5然后练些葱油，把大葱洋葱小葱两片姜都切好6锅中倒入油把所有的葱都倒入在加一个八角进去小火慢慢炸至金黄色捞出，然后把油烧至微微冒青烟7碗里倒入适量的面粉和一小块黄油（自己吃加点黄油进
快手懒人餐之尖椒蛋饼

阿杜哥哥

1尖椒洗净切小圈⭕2鸡蛋五个打入碗中3鸡蛋碗中加入切好的尖椒圈，葱花，盐，搅拌均匀4锅加热。倒入色拉油，待锅中油冒烟倒出油，倒一半搅拌均匀的蛋液，蛋液在锅底转圈。5这样就差不多了，然后翻一面再煎一下。6把蛋饼翻过来煎到两面金黄就可以出锅了7最后把煎好的蛋饼切成小块装盘就可以了，“家中有大盘子的可以不
芝麻小烧饼

心语梦境

1油皮材料：低筋粉110克，白糖8克，食用油35克，水50克，盐2克全部倒入面包桶，揉面程序大约半小时，揉至面皮光滑，基本扩展阶段2油酥材料：低筋粉75克，食用油30克混合均匀，使劲揉搓成细腻的面团3盖上保鲜膜静置30分钟4揉好的油皮面团也盖上保鲜膜静置30分钟5把油皮和油酥分别分成10份6拿出一份
原味发面饼

英英菜谱

1用温水将酵母化开2慢慢倒入面粉中3和成适软硬适中的面团，加盖放置温暖处发酵4发酵好的面团5案板上撒面粉，将发面团揉光揉匀6用擀杖擀成饼胚7平底锅放少许的油，烧热，饼入锅小火加盖烙制8翻面9再次翻面10烙制成金黄色，外酥里嫩即可11切开食用
海鲜菇卷饼

阳台上的草莓

1面粉加温水和成软面团，植物油烧热浇入放了少许面粉，盐的碗里做成油酥。蔬菜洗净。2面团醒15分钟，擀成大薄片，抹油酥，三分之一对折。3再对折。4再次擀成大薄片，切成均匀的长条。5长条依次盘成饼胚。6饼胚做好后擀成饼状。7不粘锅放油中小火烙熟。8取出烙饼，不粘锅煎制鸡蛋，鸡蛋打散倒入放油的不粘锅，转动
芝麻核桃馍

明雅美食记

1发好的面揉光，切成如图小（和平时做馒头发面方法一样:用温水把小苏打和酵母化开，均匀的和面，和好的面醒发大概两三个小时，面蓬松发起，呈蜂窝眼状就好了）2擀成薄片3包入馅，口要捏紧（馅:芝麻和核桃考熟放凉，捣碎成末，加入盐拌匀即可）4可以放入月饼磨具压个花型5电饼档提前预热，放入小火烙至两面金黄就好了
蛋卷

凤记美食

蛋包肉，又香又甜，加点紫菜洋葱更是美味也。
烤鸭伴侣春卷皮

美食小飞鱼

1面粉里放点盐加入80度左右的开水和面，加水要慢慢加多次少量，把面粉搅拌成絮状2和成软一点的光滑面团然后盖好醒发半小时3面醒发好后揉成长面团4我先用了一半的面团，一半面团做大春卷皮一半面团做烤鸭春卷皮，把面团分成若干个剂子做大春卷皮剂子就分大些，做小春卷皮剂子就分小些5把分好的剂子都先擀成比饺子皮大

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