手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 京酱肉丝

    朱子Abby

    特别想吃肉,所以做了这个菜,哈哈,豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,大量的卵磷脂,每100g豆皮中蛋白质含量51.6g、脂肪23g、碳水化合物12.5g、钙239mg、铁11.7mg,并含有多种矿物质,可防止血管硬化,预防心血管疾病,起到保护心脏的作用。豆腐皮中所含有的钙质可预防因缺钙引起的骨质疏松,对于

  • 京酱肉丝

    舌尖居士

    1肉切丝,用清水冲洗两遍去除肉中异味。2挤干水分,肉丝中加入少许的酱油,盐,料酒用手抓上劲,放入少许玉米粉继续抓上劲倒一点油封住肉中水分。3对一个碗汁,两勺甜面酱,一勺黄酱,一勺半糖,一勺酱油,三勺料酒,三勺清水。4切一点葱丝码在盘中。5做锅点火倒油,热锅凉油下入肉丝,肉丝变色后盛出控干水分。6另起

  • 门钉肉饼

    芊芊_DOkzbcaviraI

    带上自己的阳光,用最美的心情,过最好的生活,早安![玫瑰][玫瑰]~~门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义……

  • 门钉肉饼

    流光飞舞的公主

    以前在外吃别人做的,今天咱自己动手,这是第二次做,感觉做着不难,口感又好,家人喜欢,跟大家分享一下!这个比例大约能做16个门钉,面团要软,肉馅要搅拌上劲好吃,我是先把牛肉馅在案板上剁了剁才开始搅,这样搅着更容易上劲。

  • 京酱肉丝

    榴莲味的巧克力

    好看好吃的一道菜,家里来客人时候端上去,惊艳四座。

  • 京酱肉丝

    阳台上的草莓

    1猪肉切丝,用生抽,料酒腌10分钟后加淀粉拌均匀。2豆腐皮切四方片用开水焯一下捞出沥水备用。3把豆腐皮,黄瓜切细条)葱丝摆盘。4热锅凉油,放入肉丝煸炒至肉丝变色捞出备用。5不用刷锅,利用锅里的余油炒甜面酱,加入少许葱花,水炒至酱汁浓稠。6放入肉丝继续翻炒均匀,出锅倒在菜丝上即可。7成品图。小窍门肉丝

  • 驴打滚

    幻翼灵儿

    1糯米粉用温水和成面团。2准备豆沙馅,用红糖水搅拌成泥状。3把糯米面揉成面团,放在蒸盘中,防止粘盘,我铺了块蒸布,放入蒸箱100度20分钟。4不粘锅把白面炒黄,炒香备用(黄豆面更好)。5把蒸好的糯米面放在案板上,撒上炒好的面粉,擀成饼状,均匀的涂上豆沙馅。6卷成卷,切成块状。

  • 沙琪玛

    莉姐爱美食

    沙琪玛是我百吃不厌的小吃,馋的时候来一块,饿的时候吃两块管饱,早上可以配上一杯牛奶当早餐,下午可以配上一杯咖啡当下午茶也是非常不错的。

  • 北京炒肝

    rockie

    4两猪肝,3两大肠,做了两大碗炒肝儿。操作时间20分钟,是从煮姜水开始。猪肝切片儿汆水,都是头天晚上就准备好的。