包子菜谱

猪肉大葱包子

一日五餐辅食

后台有不少人搜馒头，包子，今天先上一个猪肉大葱包。馒头、包子，做一点早上搭个稀饭，真的绝配。只要你自己做了，再也不想吃外面那种很软很面的包子馒头。做的多了放冰箱，想吃的时候蒸一下超级方便。
槐花包子

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五月里的槐花香，是北方立夏时节最动人的风景，也是记忆中最难忘的美味。忍不住做一道关于槐花的美食，在芬芳中追忆童年，在清香中想念过往。“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”
西瓜皮水煎包

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1面发成蜂窝状2西瓜皮擦成丝吃吧，拧掉多余的水份加入调料肉拌匀3包包大小合适的饺子，添油放入平底锅4和些稀面水倒入，熟了出锅5香软，吃着像冬瓜和肉，我还放了半个葱头6调了一盘豆干火腿，熬了些玉米糁，早餐刚刚好
茴香包子

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茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州丶浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果
南瓜包子

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南瓜的主要的营养：多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素a，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。果
韭菜鸡蛋麦穗包

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1酵母粉白糖加水中化开和面！少量多次加入，拌成絮状，再揉成面团！醒发揉光！2把韭菜切碎，红薯粉丝用开水泡软切碎，鸡蛋炒熟切碎，加入虾皮，十三香、食用油、鸡精、蚝油、盐拌均。3取少量面团，搓条切成小剂子，擀成面皮！4馅放皮中，左右送捏，捏成小褶子麦穗状！5包好麦穗包，放置10分钟醒发！6在蒸锅蒸层上抹
和三伏天一样让人神魂颠倒滴--【什锦鹌鹑蛋大包子】

我是土豆

民以食为天！放假了的饭就更加的重要！每天都在花心思想3餐吃什么？今天的【什锦鹌鹑蛋大包子】适合任何一餐，都能吃得肚子饱饱和鼓鼓！我看着家人的吃况，真是担心撑到他们哦！只要一家人在一起吃，不管怎样都好！
西葫煎饺

我是一只幸福猪

西葫芦是朋友种的，个头不是很大比较嫩，口感清甜，做馅料比较多汁。调味时我只用了盐，生抽，香油，比较原汁原味。
芹菜猪肉包子

一日五餐辅食

常吃些发酵食物对身体好处多多。儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃发酵后的馒头、包子、发糕、面包等，经过发酵的包子等有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。经过发酵馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。原因就在于所使用的酵母，酵母不仅让它们变得更
百变面食之家常生煎包

水尝无华

家常生煎包（一次发酵法）做法简单记录：面粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分剂捏皮包馅。包好直接煎的包时面剂就醒发了，当然以面剂发酵状态为准。面团发酵与酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是否放糖等等多种因素决定发酵时间长短，所以一定要学习看面团状态判别发酵是否成功

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