包子菜谱

茄子辣椒肉包子

小堂堂妈妈

五一三天假，抽出来一天的时间包包子吧！
水煎包

暖夫生活

水煎包的做法来啦，不用发面，很快手，最重要的是非常好吃。有时间的时候可以做来试一试。
可爱的小猪包子

白色的罂粟花_byacKE

1牛奶温热到37度和皮肤差不多的温度溶解发酵粉，加入面粉用筷子搅成雪花状，再揉匀和面到光滑。盖保鲜膜室温发酵。2发酵到两倍大用手指戳空不回缩，拉起面粉里面呈蜂窝状。发酵完成。3洒适量干粉，使劲揉，揉至面粉没有明显气孔。4分出一小块揉入红色色素，或者红曲粉。5红色面团擀成0.3厘米薄片，用模具压出圆形
韭菜盒子

绿绾潇湘

韭菜盒子是北方常见的面食，韭菜清香、虾皮含钙丰富，鸡蛋营养全面。一般的做法是先把鸡蛋炒熟后拌入馅里，我喜欢放生鸡蛋在馅里，觉得这样烙出来韭菜盒子馅鲜嫩。但要是直接把鸡蛋打进韭菜里，馅太稀了又不好包，所以我都是韭菜和虾皮先加油盐拌好，包的时候先放在面皮上，再用勺子舀蛋液浇在韭菜上然后包起来就可以了。
韭菜煎包

搬个凳子看戏

在这个季节里最适合的就是吃韭菜了，韭菜可以炒着吃，可以做饭，可以包包子
白菜油渣包子

公主成长记

昨天炼油余下的油渣，看到它第一时间就想到了包包子吃货的世界你是知道的，做出来就吃了三个一口咬下去，嘴里满满的幸福感。油渣的香脆，白菜的清香，面皮的软棉????????好吃
茴香肉包

冬季心情

茴香的特有的蔬菜清香，五花肉的蛋白质和少量的动物油脂，这次我用了橄榄油，茴香肉馅中便有了橄榄油淡淡的清香，中式面点中用了橄榄油，一样的好味道。
胡萝卜牛肉包

小黠大痴

包子似乎每个家庭都需要的一道主食，无论是作为早餐还是正餐都非常合适，真乃百做不烦，百吃不厌。包子馅可以调配成随意自己喜欢的馅料来包，素馅，各类肉馅可算百搭啦哈哈。今天来个鲜香的牛肉胡萝卜馅儿—堪称经典。
剥皮素馅包子

暮色影子

剥皮吃的包子。在口感和风味上，有所不同于常见的包子。吃法很独特，可以用手剥着吃。改变传统的咬着吃。西红柿鸡蛋馅的包子味道很鲜美，试着放几片薄荷叶子提鲜效果不错的。有喜欢的亲们可以试下。
香菇青菜包

给宝贝做的饭

1干香菇泡发切小丁，豆干切小丁。2虾处理干净后切小丁。3青菜氽烫后过一下凉水。4挤干水份切小丁。5锅中放油，下入豆干和香菇略微煸炒。6下入青菜。7炒均匀后加入十三香、胡椒粉、糖（提鲜）、盐定好味。8关火，加入虾肉丁翻拌均匀。9最后淋入适量香油拌匀。10盛出备用。11所有面团原料混合均匀和面光滑的面团

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