小胖乐乐
1准备材料,面粉,酵母,泡打粉,水2将10克酵母倒入500克水中3将融化的酵母水倒入1000克面粉中,揉成光团4盖上湿布醒发5发成2倍大就可以了,现在温度高1小时就可以了6看有蜂窝形状,说明发的好7揉成一条,切成块8擀圆,放入猪肉馅,9捏成这样,再醒发20分钟,可以上锅蒸了10出锅了
1准备面粉,酵母,泡打粉,水2把酵母倒入水中融化3将酵母融化的水倒入面粉中,揉成光团4盖上湿布,将面团发成2倍大5看有蜂窝形装就可以了,夏天发1小时,冬天要2小时6面团揉成条,切成块7红糖,金味麦片倒入碗里,拌均匀8面团擀成圆形,放入红糖麦片9捏成了,再醒20分钟10上锅蒸15分钟,闷5分钟11还不
猪仔影
对于一个广东人来说,做包子真不是我的强项,煲汤倒还行????????⋯多亏了婆婆教导,我学会了发面,和馅,渐渐的也都会了…今天做的菜包子,菜多肉少,营养健康????????…专治不爱吃菜的你⋯哈哈
猩猩猴子
今天周末老妈在家,两个人分工合作,一人看娃一人包包子。味道简直太棒了。话说现在的水煎包也太贵了一个五毛多,自己在家做多好,干净美味。
魏乐魏辰麻麻
1猪肉买好机器搅成馅,放入姜末2加入少许盐、生抽、蚝油、香油拌匀3韭菜切一公分段,比饺子切的段稍长一点,切好放入盆中先用少许香油拌一下,这样不容易出水,然后加入调味和刚刚办好的肉馅拌匀4面是昨天晚上发的,早上已经发的有点过,加了少许碱面揉匀,分成多个小块,擀成薄片5放入调好的馅料,包好醒着6同样方法
黄黄元宝
1将称好的面粉,酵母,水混合揉匀成光滑的面团2盖上湿布或保鲜膜放阴凉处发酵,这边准备做个洋葱酥:就是把洋葱切成均匀大小的粗丁放入油锅里中火慢慢炸香,差不多20分钟,炸至香味扑鼻和表皮焦香就可以了3切缸豆丁,胡萝卜丁备用,炒锅置旺火上炒干肉糜水汽,继续炒至肉香出来了喷入黄酒炒干酒气,再放缸豆丁,胡萝卜
梦桃缘
好久没做包子吃了,特别的馋,趁着休假期间来除草,开工喽????
元希食光
缸豆,性味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌。另外,豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。可调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
给宝贝做的饭
1将少许盐加入肉馅中。将水以少量多次方式加入肉馅中。(加入盐有助于水分的吸收)2筷子以同一方向将水分搅入肉馅中,每次都在水分完全被肉馅吸收后再加水。打好后的肉质具粘性,颜色变淡。3加入老抽和蚝油朝一个方向搅匀。4加入葱姜末、十三香、盐、鸡精拌匀。5加入香油搅拌均匀后放冰箱冷藏备用。6芦芛焯水过凉。7
1先在面粉里放适量的安琪酵母粉,还有少量的糖用温水和一起也可以放一个鸡蛋)⋯天气热,一般3小时就发好了2放油,把剁好的肉丁,还有切碎的葱,姜茸一起放到不粘锅炒,然后倒六月鲜红烧酱油,待上色均匀⋯关火3晾凉待用4茴香摘干净,洗好切碎5把茴香和酱肉和一起,加适量的盐调好6把面团分成一小段,用擀面杖擀??