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收录时间:2024-03-02 21:33:32      热度:9201℃
胡萝卜小餐包的做法

  5张图片

以前用南瓜泥做面包,烤制出来的南瓜面包金黄灿灿很是诱人,面包做久了就想换换花样,于是这次就用胡萝卜来做,效果还是挺不错的,用来当早餐再好不过了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

胡萝卜小餐包的做法步骤

  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切碎入料理机打碎
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:2
    2
    过滤出胡萝卜汁和渣
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:3
    3
    配料中除黑芝麻外的所有材料再加上胡萝卜渣一起倒入面包桶内,开启和面程序(重复一次),视面团软硬再适量加入胡萝卜汁和成面团饧发
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:4
    4
    饧发好的面团取出排气分成大小合适的小面团
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:5
    5
    滚圆后用小模具压出痕迹
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:6
    6
    依次做完全部后二次发酵
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:7
    7
    二发结束表面刷蛋液
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:8
    8
    撒上少许黑芝麻点缀一下
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:9
    9
    入烤箱180度烤25分钟

制作小窍门

和面时要视面团的软硬程度一点一点的加入胡萝卜汁。
本次制作《胡萝卜小餐包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 糕点  

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