想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
绿豆沙月饼
绿豆沙月饼
爱上泰格的羊
收录时间:2024-01-18 04:10:46 热度:1542℃
1张图片
食材明细
主料
白糖
500G
低筋粉
120G
绿豆
300G
辅料
砚水
适量
柠檬
50ML
鸡蛋
1个
配料
水
50ML
花生油
20G
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
绿豆沙月饼的做法步骤
1
柠檬洗干净
2
先将洗好的柠檬切片,挤汁
3
糖和水开锅
4
大火烧开糖水开后
5
糖水烧开后关小火,煮20分钟,准备好柠檬汁
6
糖水中加入柠檬汁
7
再次烧开后,关小火
8
2个小时后,转化糖浆煮好了
9
我把它装在空瓶里,要放1天才能用哦
10
转化糖桨加入花生油和砚水用刮板由下往上拌均,后加入过筛面粉拌成团,盖上上保鲜膜放冰箱2个小时就可以用。(因为是初次上传,这个过程忘记拍了)取出面团分成若干分。
11
将面团压扁包入豆沙
12
上模,放入烤盘,180度,中层烤5分钟
13
取出月饼,刷上全蛋液,继续烤15分钟
14
新鲜的月饼出炉。
本次制作《绿豆沙月饼》所使用的厨具:电烤箱、不粘锅
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
推荐菜谱
春季食谱
小清新
补钙
健脾
咖喱菜
蛋糕
午餐
补碘
解酒
快手菜
粽子
私房菜
排毒养颜
宿舍时代
清肺止咳
夏季食谱
晋菜
芝士蛋糕