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香炒膏蟹
香炒膏蟹
花鱼儿
收录时间:2021-11-19 10:26:14 热度:3874℃
4张图片
食材明细
主料
膏蟹
310克
辅料
姜片
适量
蒜片
适量
葱段
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香炒膏蟹的做法步骤
1
材料:膏蟹(活)
2
姜片、蒜片、葱段
3
将膏蟹清洗清洗。
4
捞出待用。
5
烧锅倒油烧热,下入姜片和蒜片炝锅。
6
随后,下入清洗好的膏蟹,加适量的料酒。
7
翻炒一下。
8
接着,倒入适量的清水。
9
然后,加适量的生抽。
10
加适量的白糖。
11
加适量盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味煮开。
14
煮上3——4分钟。
15
最后,搁入葱段,即成。
16
出锅,装盘。
本次制作《香炒膏蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
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