菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凤爪鹌鹑蛋

凤爪鹌鹑蛋

收录时间：2021-11-19 10:04:19 热度：1426℃

凤爪鹌鹑蛋的做法

4张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 200克
凤爪 175克

辅料

姜片适量
桂皮适量
大料适量

配料

料酒适量
生抽适量
白糖 1勺半
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

凤爪鹌鹑蛋的做法步骤

1
材料：鹌鹑蛋（已煮熟）、凤爪（已洗净）、姜片、桂皮、大料
2
将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，待用。
3
将已洗净的凤爪和姜片下入清水锅中。
4
焯开、捞出。
5
放在案板上剁开。
6
随后，将剁开的凤爪下入清水锅中。
7
接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
8
煮开。
9
然后，合入剥了壳的鹌鹑蛋。
10
加适量的生抽。
11
加一勺半白糖。
12
加适量的盐。
13
加适量的鸡精。
14
调味煮开。
15
最后，煮至汤汁浓稠，即成。
16
出锅，装入碗中。

本次制作《凤爪鹌鹑蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

安胎馄饨赣菜天津小吃云南菜月饼圣诞节快手菜补锌粤菜湘菜壮阳西餐复活节中元节快餐祛斑高档