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“ 肉酱意面，堪称意面中的经典款，无论是多小的西餐厅或咖啡店，一定会有份肉酱意面呈现在主厨餐单上。只是，物价飞涨，店中的肉酱里所含的肉越来越少越小粒，一盘面上浇的肉酱也不多，若再慷慨地给你洒上奶酪粉，那价格也一定直奔几十元而去了。

其实，一份经典的肉酱意面，在家中也可以轻松制出，而且用料十足。酸甜的蕃茄混和了牛肉的浓香，柔韧筋道的意面蘸满了鲜美丰厚的酱汁，这样的一份肉酱意面，的确堪称意面中的经典～～ ”