菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜虾饺子

鲜虾饺子

收录时间：2022-11-17 15:58:04 热度：2046℃

鲜虾饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜虾仁 1斤
肥肉馅 2两
蒜黄 2两

辅料

五香粉 5g
姜末 5g
盐 5g
老抽 1羹匙
生抽 1羹匙
鸡蛋清 一个
白糖 1/2羹匙

美食特点

微辣口味
技巧工艺
一小时耗时
简单难度

鲜虾饺子的做法步骤

1
鲜虾仁：洗净，用刀拍碎后，少尉剁一下，不用太碎
2
肥肉馅：剁成肉末。
3
虾仁馅和肥肉馅混在一起，放入一个鸡蛋清，加入五香粉、切碎的姜末、白糖、生抽、老抽、盐，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏20分钟
4
蒜黄洗净切碎备用
5
面适量，放入5g盐，用凉水和成面团，软硬适中即可，揉均匀醒十分钟。
6
包之前，将腌制好的肉馅和蒜黄碎混合均匀，饺子馅最终完成
7
包饺子，大家都会，我就不说了，呵呵

制作小窍门

1、虾馅饺子或是鱼肉馅饺子，不用放太多的调料，保持鲜香为最好。
2、鱼虾鲜饺子最好不蘸醋吃，如果淡的话可以沾生抽吃。

本次制作《鲜虾饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜孕妇老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

儿童润肤河北菜批萨春节快餐补硒馅料纸杯蛋糕澳门美食增重增肌立冬青团台湾小吃粽子汤圆贵州菜 BBQ