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泡椒兔丁

收录时间：2021-11-19 02:30:32 热度：786℃

泡椒兔丁的做法

3张图片

“ 这道菜酸辣爽口、肉质嫩滑、回味悠长、营养丰富，是广泛流传于川渝地区的一道经典家常菜。 ”

食材明细

主料

兔肉 500g

辅料

红辣椒 适量
花椒适量
大葱适量
芹菜适量
泡辣椒 适量
泡姜适量
大蒜适量
青辣椒 适量

配料

色拉油 适量
鸡精适量
料酒适量
盐适量
白胡椒面 适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

泡椒兔丁的做法步骤

1
兔肉洗净，切丁。
2
用盐、鸡精、料酒码味15分钟。
3
将所有配料洗净，切丁。
4
炒锅放油加热，放入泡辣椒、泡姜、大蒜、花椒炝锅。
5
加入兔丁翻炒5分钟。
6
放入青红辣椒、芹菜、大葱翻炒，放入白胡椒面拌匀，关火。
7
装盘上桌，大功告成。

本次制作《泡椒兔丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜宴客菜午餐晚餐

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