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酱烧鰤鱼
酱烧鰤鱼
黄番茄
收录时间:2022-09-14 05:51:08 热度:7579℃
1张图片
“
很普遍的日本家常菜。装盘时用了西餐的盘子和日本料理的盘子,最后为了能看得明显,还是选择了西餐的盘子做成品图。
”
食材明细
主料
鰤鱼
3块
辅料
茗荷
1颗
大葱
适量
箩卜
适量
配料
酱油
45g
镇江香醋
15g
糖
适量
盐
适量
面粉
适量
食用油
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酱烧鰤鱼的做法步骤
1
酱油,糖,醋调好待用。
2
茗荷切成丝,大葱切细。
3
箩卜磨成浆。
4
鰤鱼洗净,吸去多余的水分。
5
两面撒一些盐,放置15分钟。
6
裹上一层薄薄的面粉。
7
在平底锅里煎到两面焦黄。
8
倒入调好的酱油等,收汁即可。
9
配上箩卜酱,茗荷和大葱。
本次制作《酱烧鰤鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
私房菜
外国美食
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