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枸杞青笋炒肉丁

清欢的烟火生活

收录时间：2022-10-01 17:45:00 热度：3004℃

枸杞青笋炒肉丁的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉 100克
青笋一棵
枸杞一汤匙

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
食用油 适量
盐适量
生抽适量
淀粉适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

枸杞青笋炒肉丁的做法步骤

1
枸杞冲洗干净，放小碗里，加入少许水泡发。
2
瘦肉洗净血水，切成小丁，放碗里，加入少许生抽、淀粉浆匀略腌制五分钟。
3
青笋去皮洗净切成小丁。
4
葱、姜、蒜切碎备用。
5
炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香。
6
放入肉丁煸炒变色。
7
放入青笋丁和枸杞及泡枸杞的水翻炒至青笋熟。
8
调入盐、鸡精调味即可。

本次制作《枸杞青笋炒肉丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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