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小兔子豆沙包
小兔子豆沙包
虎Yá妹ル
收录时间:2022-11-03 17:06:59 热度:5159℃
1张图片
“
超可爱的大傻兔子看起来是不是很有爱呢。。。。
”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
红小豆
适量
黑芝麻
适量
配料
酵母粉
适量
糖
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
小兔子豆沙包的做法步骤
1
用少许开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开。
2
和酵母水倒进面粉里拌成絮状
3
揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时,发酵完成
4
红小豆煮熟 按自己口味放入白糖和成陷 备用 也可买现成的豆沙馅
5
发好的面团上再次揉成不粘手的面团,分成若干小面剂,再把每个面剂擀成圆面片
6
将小圆片擀成两倍以上大圆片
7
放入准备好的小豆馅
8
捏实 揉圆
9
豆沙包 捏实 揉圆
10
用剪子剪出耳朵
11
用黑芝麻做眼睛
12
做好的小兔子放入锅中先醒15分钟
13
二次发酵后蒸15分钟关火焖5分钟防止回缩。。。。
本次制作《小兔子豆沙包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
主食
家常菜
儿童
早餐
酒席
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