3张图片
“
一道很养眼的靓汤哦,营养丰富,味道够鲜。多种食材的搭配,却出乎意料的融合。最简单的烹煮方式,因为有了柠檬和胡椒的加入,绝对是让你味蕾惊醒不断的一场体验~一起感受吧 ”
食材明细
美食特点
柠檬花蛤牛腩汤的做法步骤
-
1
准备材料:花蛤400克 柠檬30克 牛腩150克 玉米50克 胡萝卜30克 白胡椒粉2克 姜5克 盐适量 香油数滴
香菜末少许。
-
2
注入清水盆里加一小勺盐,一小勺香油,倒入花蛤,静置1小时左右,使其吐出污物。
-
3
牛腩切成5*5厘米的大块;柠檬、姜切片;胡萝卜用饼干磨具处理成花型;香菜切末;玉米切块。
-
-
5
汆好洗净的牛腩+1000ml清水+姜片入+盐倒入压力锅煮25分钟。
-
6
煮好的牛腩从压力锅中取出去掉姜片,和700ml汤、玉米块儿一起倒入汤锅,煮5分钟。
-
-
-
9
关火后放入柠檬片、胡椒粉,适量盐调味,加盖焖一分钟。
-
制作小窍门
深情‘椒’代
1、牛腩一定要切的大块才够味
2、花蛤记得多淘几遍,以免牙碜