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咖喱三文鱼头

蓝色南半球

收录时间：2022-12-23 08:59:44 热度：5634℃

咖喱三文鱼头的做法

1张图片

食材明细

主料

三文鱼头 适量
土豆适量
红萝卜 适量
洋葱适量

辅料

姜适量
咖喱适量
椰子桨 适量

美食特点

咖喱口味
焖工艺
廿分钟耗时
未知难度

咖喱三文鱼头的做法步骤

1
三文鱼头洗干净切开用少许盐胡椒粉姜片腌至少半小时以上。
2
红萝卜、土豆、洋葱等需去皮切块待用。
3
鱼头只需用干面粉沾了就直接下锅里炸，一般情况下是先用干面粉沾过之后再沾蛋液，然后面糊才炸，我这是偷懒少工序。
4
炸过鱼头的油如果还可以用的话就不要浪费掉，只把油底倒掉留下干净部分继续烧热油锅，爆炒洋葱以及腌过鱼头的姜片还有几个小辣椒。
5
把洋葱等炒出香味就可以把刚才炸好的鱼头重新倒入锅里一起翻炒，接着加入一大碗水以及咖喱膏一起煮沸。
6
最后才加入椰子桨继续煮沸片刻就可以熄火，由于咖喱膏含有调味品所以只加少许盐与胡椒粉就足够了。

菜谱标签：热菜老人日本料理夏季食谱晚餐酒席

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