菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爆炒腰花

爆炒腰花

收录时间：2024-05-25 11:05:19 热度：4458℃

爆炒腰花的做法

1张图片

食材明细

主料

猪腰子 适量

辅料

水发木耳 适量
青椒适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
精盐适量
味精适量
料酒适量
淀粉适量
糖适量

美食特点

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒腰花的做法步骤

1
准备好原料。
2
青椒洗净切成小块。
3
水发木耳撕成小朵。
4
把葱姜蒜剁碎。
5
取一碗加入清水淀粉酱油糖盐料酒勾兑成料汁。
6
将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊。
7
再切成花刀。
8
切成宽2厘米、长5厘米的条。
9
锅中注水烧开将猪腰焯水。
10
捞出沥干水分，加入淀粉料酒上浆。
11
另起锅注油，爆香葱姜蒜碎。
12
倒入腰花快速翻炒均匀。
13
加入木耳青椒翻炒。
14
投入调好的料汁。
15
快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。

制作小窍门

猪腰原本有很重的腥臊味，一定要将猪腰剖开，将内部的白色脂肪彻底剔除干净。

本次制作《爆炒腰花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜鲁菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

润肠通便高档滋阴青团美白腊八粥泰国菜纸杯蛋糕健脑益智糕点月饼福建小吃母亲节馄饨小暑苏菜祛痘补锌