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收录时间:2024-04-19 12:11:36      热度:7999℃
香辣带鱼的做法

  3张图片

香辣带鱼制作简单,营养丰富,口感颇佳
红辣椒是自家种的,用其做出来的鱼香辣十足,极其下饭
带鱼具有补益五脏的功效
还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红辣椒 适量
配料

美食特点

香辣带鱼的做法步骤

  • 香辣带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼洗净沥干水分放入大碗中
  • 香辣带鱼的做法步骤:2
    2
    葱切段,姜切丝
  • 香辣带鱼的做法步骤:3
    3
    葱段、姜丝放入盛鱼的碗内,调入适量盐
  • 香辣带鱼的做法步骤:4
    4
    再倒些许料酒拌匀腌制半小时
  • 香辣带鱼的做法步骤:5
    5
    葱叶、红辣椒分别切圈,姜切细丝
  • 香辣带鱼的做法步骤:6
    6
    锅内热油爆香姜丝
  • 香辣带鱼的做法步骤:7
    7
    依次下入腌好的带鱼小火慢煎
  • 香辣带鱼的做法步骤:8
    8
    煎至两面呈金黄色
  • 香辣带鱼的做法步骤:9
    9
    放入切好的红椒
  • 香辣带鱼的做法步骤:10
    10
    最后加入葱花翻炒均匀即可

制作小窍门

因为冰箱里就几块鱼尾部分的鱼了,所以个头比较小
大家做的时候建议选用大一些的鱼,这样煎出来的鱼不易碎
本次制作《香辣带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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