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蒜香卤肉皮
蒜香卤肉皮
慧乔的天空
收录时间:2023-01-07 00:20:53 热度:4547℃
1张图片
“
平时包包子、饺子剩下来的肉皮,用自家老卤水卤制,吃起来放心哦。
”
食材明细
主料
卤肉皮
适量
辅料
蒜苗
适量
青椒
适量
红椒
适量
花椒
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
料酒
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜香卤肉皮的做法步骤
1
自家卤猪肉皮,切成丝。
2
蒜苗切段,青红椒、姜切成丝。
3
热锅冷油,下入花椒粒和姜丝爆香。
4
倒入卤肉皮,加入料酒翻炒。
5
加入青红椒,调入少许盐、生抽、醋炒匀。
6
倒入蒜苗翻炒。
7
起锅前加入鸡精即可。
8
成品。
本次制作《蒜香卤肉皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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