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香菇韭菜生肉包
香菇韭菜生肉包
打雷的下雨天
收录时间:2022-11-14 16:50:38 热度:5262℃
1张图片
“
我做的包不好看,但真的很好吃,因为放好多的馅料,所以包子的折我就捏不出來哦!
”
食材明细
主料
面粉
500克
猪肉
350克
韭菜
250克
香菇
4只
酵母
8克
辅料
蒜头
适量
配料
料洒
适量
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
油
适量
淀粉
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
香菇韭菜生肉包的做法步骤
1
面粉加入酵母揉成光滑的面团
2
将揉好的面盖上盖醒发到2.5倍(大约1小时)
3
准备做馅的食材
4
将猪肉剁成内糜,韭菜、香菇、蒜头切碎备用
5
大火热锅下油爆香蒜头
6
随后倒入香菇放盐爆香
7
将(4)的所有材料及爆好的香菇,加入盐、料洒、盐、酱油、糖、淀粉搞拌匀
8
将拌好的馅料装好备用
9
将发酵好面团排气揉光滑
10
将排气揉好的面团分成小剂子
11
开好的面团擀成边簿中间厚的面皮,放进馅料把包子包好
12
包好的包子醒发十分钟
13
冷水入锅放入包子大火煮沸后,改中火蒸20分钟关火后再待5分钟才掀开盖,嗯!美味的包出锅啦
14
最后将蒸好的包子盛起来就可以啦
本次制作《香菇韭菜生肉包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
家常菜
产妇
儿童
老人
秋季食谱
快餐
午餐
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