菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 韭菜蛋饺

韭菜蛋饺

淇家的小厨房

收录时间：2022-11-16 06:39:58 热度：8506℃

韭菜蛋饺的做法

1张图片

“ 今天逛超市儿子说想要吃饺子了，家里还有些鸡蛋就买了一把韭菜包饺子吃了。馅儿里再放些虾皮提鲜，儿子一下吃了好几个，看来很好吃啊。 ”

食材明细

主料

韭菜 300g
鸡蛋 6个
面粉 200g

辅料

虾皮适量

配料

盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

韭菜蛋饺的做法步骤

1
面粉和成面团，放一旁饧发
2
鸡蛋打入碗中加少许盐搅匀
3
热油锅，将鸡蛋炒碎，晾凉
4
韭菜洗净切末
5
放入适量花椒粉、油、味精拌匀
6
虾皮洗净
7
将鸡蛋碎和虾皮放入韭菜里拌匀
8
面团搓成长条状
9
揪成一个个小剂子
10
再按扁
11
用擀面杖擀成饺子皮
12
取一饺子皮，放入适量的馅
13
再对折，捏成饺子
14
大火将锅中水烧开煮饺子，煮至饺子熟即可

制作小窍门

拌馅时要始终顺一个方向搅拌

本次制作《韭菜蛋饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜老人年夜饭

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

秋季食谱月饼夜宵御寒烧烤徽菜坐月子补虚养身贵州菜香港美食主食春分婴儿宴客菜饮品重庆小吃糖水沙拉