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花样面食----猪蹄卷
花样面食----猪蹄卷
尚小可
收录时间:2024-02-15 19:23:57 热度:9024℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
酵母
适量
辅料
水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
花样面食----猪蹄卷的做法步骤
1
酵母加水溶化后,倒入面粉中
2
揉成面团后,加盖醒发
3
醒发好的面团分成大小相同的剂子,擀成圆片
4
刷上一层油
5
对折成半圆
6
再刷上一层油后,对折成扇形
7
在尖角一端切一刀
8
然后接口朝下,反折捏牢即可
9
醒发10分钟后上锅蒸熟(像不像4只猪蹄)
10
成品
11
成品(技术不好,蒸出来有点变形了)
本次制作《花样面食----猪蹄卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
早餐
馒头花卷
工作餐
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