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蚂蚁上树
蚂蚁上树
心灵手巧史小葵
收录时间:2023-12-28 17:25:11 热度:1667℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉末
适量
粉丝
两把
辅料
胡萝卜
半个
青椒
半个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
豆瓣酱
一勺
鸡精
适量
食用油
适量
香油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蚂蚁上树的做法步骤
1
原料
2
粉丝用凉水泡软后捞出沥干水分
3
胡萝卜、青椒切丁,葱姜蒜切末
4
舀一勺豆瓣酱,用小火炒香
5
放入肉末,炒到颜色发白为止
6
放入胡萝卜丁,葱姜蒜末,一起翻炒
7
添入少许水,能覆盖住肉末即可
8
等水变少,粉丝差不多熟了的时候,稍微翻炒一下,转大火收汁,放入青椒丁、鸡精、滴几滴香油,翻炒均匀即可
9
成品(因为一个人吃饭,我把粉丝放少了,结果配菜却多了,建议大家做的时候可以放两把粉丝)
本次制作《蚂蚁上树》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
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