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收录时间:2023-12-28 17:25:11      热度:1642℃
蚂蚁上树的做法

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食材明细

主料
  • 猪肉末 适量
  • 粉丝 两把
辅料
配料

美食特点

蚂蚁上树的做法步骤

  • 蚂蚁上树的做法步骤:1
    1
    原料
  • 蚂蚁上树的做法步骤:2
    2
    粉丝用凉水泡软后捞出沥干水分
  • 蚂蚁上树的做法步骤:3
    3
    胡萝卜、青椒切丁,葱姜蒜切末
  • 蚂蚁上树的做法步骤:4
    4
    舀一勺豆瓣酱,用小火炒香
  • 蚂蚁上树的做法步骤:5
    5
    放入肉末,炒到颜色发白为止
  • 蚂蚁上树的做法步骤:6
    6
    放入胡萝卜丁,葱姜蒜末,一起翻炒
  • 蚂蚁上树的做法步骤:7
    7
    添入少许水,能覆盖住肉末即可
  • 蚂蚁上树的做法步骤:8
    8
    等水变少,粉丝差不多熟了的时候,稍微翻炒一下,转大火收汁,放入青椒丁、鸡精、滴几滴香油,翻炒均匀即可
  • 蚂蚁上树的做法步骤:9
    9
    成品(因为一个人吃饭,我把粉丝放少了,结果配菜却多了,建议大家做的时候可以放两把粉丝)
本次制作《蚂蚁上树》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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