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豆沙包
豆沙包
灵的厨坊
收录时间:2022-11-18 20:23:33 热度:7845℃
3张图片
食材明细
主料
面粉、豆沙、发酵粉
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
豆沙包的做法步骤
1
面粉500克。发酵粉温水调开,(500克面粉发酵大约1个矿泉瓶盖的量)
2
调成面絮。
3
揉成光滑的面团。盖上湿布发酵1小时左右。
4
面团发酵至2倍大。手指粘些面粉搓个洞,洞口不反弹,不起皱,里面成蜂窝状即可。
5
将发酵好的面团揉均匀排净气。
6
搓成几个小剂子。
7
压成饼,擀成小薄片。
8
包入豆沙。
9
捏出拆皱即可 。
10
醒上10 分钟,凉水上锅,大火烧开,转中火10 分钟后息火。焖5分钟。
11
当当当。。可开吃了。
本次制作《豆沙包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
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