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收录时间:2022-11-18 20:23:33      热度:7845℃
豆沙包的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 面粉、豆沙、发酵粉 适量

美食特点

豆沙包的做法步骤

  • 豆沙包的做法步骤:1
    1
    面粉500克。发酵粉温水调开,(500克面粉发酵大约1个矿泉瓶盖的量)
  • 豆沙包的做法步骤:2
    2
    调成面絮。
  • 豆沙包的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团。盖上湿布发酵1小时左右。
  • 豆沙包的做法步骤:4
    4
    面团发酵至2倍大。手指粘些面粉搓个洞,洞口不反弹,不起皱,里面成蜂窝状即可。
  • 豆沙包的做法步骤:5
    5
    将发酵好的面团揉均匀排净气。
  • 豆沙包的做法步骤:6
    6
    搓成几个小剂子。
  • 豆沙包的做法步骤:7
    7
    压成饼,擀成小薄片。
  • 豆沙包的做法步骤:8
    8
    包入豆沙。
  • 豆沙包的做法步骤:9
    9
    捏出拆皱即可 。
  • 豆沙包的做法步骤:10
    10
    醒上10 分钟,凉水上锅,大火烧开,转中火10 分钟后息火。焖5分钟。
  • 豆沙包的做法步骤:11
    11
    当当当。。可开吃了。
本次制作《豆沙包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 糕点  

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