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收录时间:2022-11-16 15:05:13      热度:6496℃
芙蓉鱼卷的做法

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美味的芙蓉鱼卷,低脂,有益,减肥菜单上应增加的一道菜

食材明细

主料
辅料
  • 红椒丝 适量
  • 葱丝 适量
  • 姜丝 适量
  • 香菜枝 适量
配料

美食特点

芙蓉鱼卷的做法步骤

  • 芙蓉鱼卷的做法步骤:1
    1
    鱼肉切去腩部,再切薄片
  • 芙蓉鱼卷的做法步骤:2
    2
    红椒、姜、葱切长丝,香菜不要叶子,只取枝部
  • 芙蓉鱼卷的做法步骤:3
    3
    蛋2个
  • 芙蓉鱼卷的做法步骤:4
    4
    海鲜酱油、鱼露
  • 芙蓉鱼卷的做法步骤:5
    5
    蛋打开,加入水和小许盐、鱼露,鸡粉搅拌均匀
  • 芙蓉鱼卷的做法步骤:6
    6
    放入蒸锅,蒸至8成熟
  • 芙蓉鱼卷的做法步骤:7
    7
    鱼卷做法,先把鱼片用鸡粉和生粉拌一下,把红椒丝,姜丝、葱丝、香菜枝各放一根在鱼片上,卷起待用
  • 芙蓉鱼卷的做法步骤:8
    8
    在蒸至8成熟的蛋液上放上鱼卷,再蒸3分钟左右,淋上麻油、海鲜酱油、鱼露
  • 芙蓉鱼卷的做法步骤:9
    9
    美味的芙蓉鱼卷,低脂,有益,减肥菜单上应增加的一道菜
本次制作《芙蓉鱼卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   中式宴请   儿童   午餐  

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