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南瓜花饺
南瓜花饺
juju菊娜
收录时间:2022-11-16 13:22:49 热度:5788℃
3张图片
食材明细
主料
中筋面粉
适量
南瓜
适量
辅料
葱
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
美食特点
葱香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
南瓜花饺的做法步骤
1
主料
2
猪肉搅成沫
3
葱切沫
4
葱和猪肉搅拌在一起,加一点点盐和酱油略腌一会
5
南瓜去皮切小块
6
放锅里大火隔水蒸10分钟左右
7
将蒸好的南瓜用勺子压成泥(很细腻没有颗粒的那种泥哦)
8
压好后,倒入一部分面粉里搅拌好后揉成南瓜面团,另一部分面粉加水揉成白面团
9
南瓜面团和白面团充分柔匀揉透,揉成光滑的面团。(面团稍微硬一点,做花型的时候定型比较好)
10
揉好的面团搓成长条,切成均匀的小块
11
擀成面皮
12
其中一面撒上一些面粉
13
折起周围的5个边,要均匀的大小哦
14
反过来,放上适量的肉馅
15
将5个角往中间慢慢折起,如果不够粘,可以抹一点点水
16
折好后,把5个边角都慢慢拉起来
17
包好后,放锅里,大火隔水蒸10-15分钟
本次制作《南瓜花饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
常见菜式
儿童
老人
早餐
饺子
冬季食谱
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