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鱼香肉丝
鱼香肉丝
瑶土猪肉
收录时间:2022-12-01 11:45:36 热度:3515℃
1张图片
食材明细
主料
瑶土猪肉
适量
木耳
适量
泡椒
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
醋
适量
糖
适量
生粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
瑶土猪肉切丝,木耳洗净切丝,泡红辣椒切碎, 姜、蒜切细末,葱切成葱花
2
瑶土猪肉丝加少许盐、淀粉浸入味
3
锅内放油,下肉丝炒散,推置锅的一边,下泡红椒
4
后下姜、蒜末炒香上色,和肉丝炒匀
5
再放入木耳、葱花炒匀
6
用生抽、醋、白糖、味精、生粉、水,盐兑成芡汁倒入锅内,迅速翻簸几下即可
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
烘焙
热菜
家常菜
自制食材
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