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维也纳苹果卷外皮薄而脆,含油量不高,吃起来爽口而不腻;里面卷的主要是酸酸的苹果,还有葡萄干、椰丝,味道很丰富。赶快的动手来做一下吧! ”
食材明细
美食特点
维也纳苹果卷的做法步骤
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将主料中的所有材料放入面包机,选择程序'发面团',20分钟搅拌停止后断电,让面团静置30分钟左右。
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将静置好的面团擀成25*30厘米的薄面片。将融化的黄油刷在面片表面。
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卷好后的圆筒,表面再刷一层黄油,放在铺了油纸的烤盘上。
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烤箱200度预热后,烘焙30分钟,烤至苹果卷表面呈黄褐色为止。
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烘焙完成后,取出苹果卷,放在冷却架上,待放凉后将其切成小段,并撒上糖粉。
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烘焙完成后,取出苹果卷,放在冷却架上,待放凉后将其切成小段,并撒上糖粉。
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本次制作《维也纳苹果卷》所使用的厨具:面包机、电烤箱