想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻辣花生拌凉皮
麻辣花生拌凉皮
映映爱美食
收录时间:2022-11-16 08:19:45 热度:4639℃
2张图片
食材明细
主料
低筋面粉
适量
欣和麻辣花生
适量
青瓜
适量
辅料
蒜头
适量
配料
六月鲜酱油
适量
白醋
适量
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
麻辣花生拌凉皮的做法步骤
1
提前用低粉搅成面粉水,过夜沉淀。(注意不能有面粉粒哦,可以用面粉筛过滤一下)沉淀之后倒去上层清水,剩下的淀粉水搅拌均匀。
2
取洁净的平底不锈钢盘,刷上调和油,在到上两勺淀粉糊,摇匀,上蒸锅蒸5分钟即可。
3
蒸好的凉皮晾凉,注意凉皮叠在一起要在层与层之间刷油。
4
凉皮切成均匀的条状。
5
麻辣花生和六月鲜酱油备用。
6
青瓜一条切成丝。
7
蒜头拍散,切细。
8
盆里加入凉皮,青瓜丝,蒜头,麻辣花生和4勺六月鲜酱油、4勺白醋,搅拌均匀即可。
本次制作《麻辣花生拌凉皮》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
老人
西北菜
夏季食谱
陕西小吃
快餐
陕西菜
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
推荐菜谱
儿童节
糕点
其他点心
酸奶
立春
冰品
清肠
淮扬菜
饮品
鸡尾酒
立秋
蛋糕卷
东南亚
纸杯蛋糕
馅料
小暑
排毒
御寒