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糖醋带鱼

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收录时间：2024-03-06 19:58:22      热度：2288℃
糖醋带鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 面粉 适量
配料

美食特点

糖醋带鱼的做法步骤

  • 糖醋带鱼的做法步骤：1
    1
    带鱼洗净沥干水分，蘸好面粉备用
  • 糖醋带鱼的做法步骤：2
    2
    电饼铛加热，放少量植物油
  • 糖醋带鱼的做法步骤：3
    3
    码入带鱼，小火煎
  • 糖醋带鱼的做法步骤：4
    4
    煎至金黄色，翻面煎另一面至金黄色，盛出待用
  • 糖醋带鱼的做法步骤：5
    5
    炒锅小火加热，加少量植物油，加葱、姜、蒜、树椒爆香
  • 糖醋带鱼的做法步骤：6
    6
    加少量水，加其余调料，加入煎好的带鱼，大火烧开
  • 糖醋带鱼的做法步骤：7
    7
    5分钟后，旺火收汁
  • 糖醋带鱼的做法步骤：8
    8
    装盘即可

制作小窍门

可用平底锅代替电饼铛煎带鱼
本次制作《糖醋带鱼》所使用的厨具：电饼铛、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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