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肉末炒酸豆角
肉末炒酸豆角
美食家1846319
收录时间:2022-11-02 23:24:28 热度:2579℃
1张图片
食材明细
主料
肉末
适量
酸豆角
适量
辅料
青椒
适量
红椒
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末炒酸豆角的做法步骤
1
豇豆洗干净,沥干表面的水分
2
再撒入盐,把它揉搓均匀,等豇豆都变色了即可
3
玻璃瓶洗干净把豇豆放入,倒入矿泉水
4
瓶盖上裹上一成保鲜膜在盖上盖子,泡7天就可以了
5
把腌好的酸豆角取出冲洗一下
6
准备好肉末
7
青红椒洗干净备用
8
再把酸豆角和青红椒切成小粒
9
锅中加入油,放入葱末煸香加入肉末煸炒
10
等肉末变色就倒入酸豆角一起煸炒
11
在煸炒酸豆角的过程中,加入青红椒,喷入料酒,白糖,一点盐,鸡精翻炒均匀即可
12
最后盛出装盘即可
本次制作《肉末炒酸豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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