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收录时间:2024-05-08 07:37:05      热度:9910℃
茄汁儿年糕的做法

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其实我想吃韩式的辣炒年糕,但是因为这些日子上火不太敢吃辣了,所以改成了茄汁,酸甜口儿的更加开胃,也不用担心会上火!

食材明细

主料
辅料

美食特点

茄汁儿年糕的做法步骤

  • 茄汁儿年糕的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净去皮,切成条状备用
  • 茄汁儿年糕的做法步骤:2
    2
    炒锅内放水,水开后下入萝卜条煮三分钟左右
  • 茄汁儿年糕的做法步骤:3
    3
    下入年糕条继续煮熟
  • 茄汁儿年糕的做法步骤:4
    4
    煮好的胡萝卜条和年糕条过下冷水备用
  • 茄汁儿年糕的做法步骤:5
    5
    炒锅内放入少许油,油开后下入适量番茄酱,用小火慢慢炒,加入适量白醋和白糖继续炒至糖化
  • 茄汁儿年糕的做法步骤:6
    6
    下入胡萝卜条和年糕条
  • 茄汁儿年糕的做法步骤:7
    7
    用木铲翻炒几下,使其均匀裹上茄汁即可
  • 茄汁儿年糕的做法步骤:8
    8
    酸酸甜甜的美味年糕条!
本次制作《茄汁儿年糕》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   夏季食谱  

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